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La bouteille du WE : Gazela

La bouteille du WE : Gazela
Nouvelle rubrique dans laquelle, chaque fin de semaine, nous présenterons une bouteille (vin, spiritueux, cidre…) qui aura retenu notre attention lors d’une dégustation. Ouvrons le bal avec le Gazella, un petit vin frais et léger pour l’apéro ! Le Gazela est un vin blanc pétillant, un Vinho Verde (DOC) issu de la Quinta de Azevedo (Sogrape Vinhos) à Gaia au Portugal. Commençons... 

Repartir en Espagne avec La Guildive

Repartir en Espagne avec La Guildive
Pour ceux qui auraient séjourné en Espagne pendant les vacances et qui auraient le mal du pays, pourquoi pas le combattre par la gastronomie. Ce avec la Guildive qui propose de bien belles saveurs ibériques, terrestres et maritimes !  Depuis plus de 20 ans Jean-François Jeanniot, créateur de La Guildive, pionnier en France de jambon Ibérique, parcourt l’Espagne à la recherche... 

L’été on peut aussi rester blanc !

L'été on peut aussi rester blanc !
Entre les apéros, les huîtres, les plateaux de fruits de mer et autres gambas à la plancha la période des vacances d’été compte nombre d’occasions de sortir un bon petit blanc. Voici une sélection de vins issus des différentes régions vinicoles de France. Chez Berthet-Bondet le Savagnier 2017 est un Côtes du Jura en cuvée parcellaire de Savagnin dont les arômes fruités... 

Poppy, le cocktail au RinQuinQuin

Poppy, le cocktail au RinQuinQuin
C’est une évidence, les consommateurs font de plus en plus attention au terroir et à l’authentique lors de leurs achats. C’est ainsi que l’on constate un délicieux retour en force des apéritifs vintage, plébiscités pour leur caractère, leur authenticité, leur histoire. Parmi ceux-ci le célèbre (pour les plus de 50 ans !) RinQuinQuin, l’apéritif traditionnel provençal,... 

La canicule arrive, c’est l’heure de la raclette !

La canicule arrive, c'est l'heure de la raclette !
Bien sûr ce titre un peu provocateur n’est pas destiné à vous faire ressortir l’appareil à raclette ou faire un feu dans la cheminée ! En effet la raclette est avant tout un fromage, et il se savoure aussi dans de belles recettes estivales !  Avant d’être un mets tendance et une occasion conviviale de se réunir pour se réconforter en famille ou entre amis les rudes soirées d’hiver,... 

Paris, 7 terrasses pour savourer l’été

Paris, 7 terrasses pour savourer l'été
Vous êtes déjà revenus de vacances, vous êtes justement dans la capitale pour cela, ou tout simplement vous ne partez pas ? Alors voici quelques unes des terrasses que nous avons eu l’occasion de tester et où nous vous invitons à aller prendre un apéritif, grignoter quelques tapas, déjeuner ou diner, mais aussi prendre un bon cocktail ! Et puisqu’on parle de mixologie, sachez que cette... 

Idées simples et rapides pour un savoureux apéro dinatoire de réveillon

Idées simples et rapides pour un savoureux apéro dinatoire de réveillon
Pour cette dernière et première grande fête de l’année, l’apéritif dinatoire est une des solutions les plus simples et les plus festives aussi. Pour que vous puissiez aussi en profiter, tout en proposant des mets de qualité à vos invités, voici quelques idées qui ne manqueront pas de plaire au plus grand nombre. Vous pouvez par exemple jouer la carte du surgelé. Avec Thiriet, entreprise... 

Torsades apéritives roquefort Société & noix

Torsades apéritives roquefort Société & noix
Roquefort Société propose une nouvelle gamme de fromages pour variez les plaisirs ou tout simplement trouver les saveurs qui vous conviennent le plus. 

Ainsi les 3 nouveaux « Petit Plaisir » de Roquefort Société proposés en tranches de 100g (au prix moyen conseillé de 1,95 euro) offrent chacune des spécificités tant dans la texture que dans les saveurs et leur puissance. Le Petit Plaisir... 

Roulés au Pérail Lou Pérac

Roulés au Pérail Lou Pérac
Il est un fromage chez Lou Pérac qui n’est pas très connu et qui pourtant le mériterait bien, il s’agit du Pérail. Son nom vient des égouttoirs en pierre sur lesquels les fromages de brebis étaient autrefois posés moulés avant d’être affinés « Péral » ou « Péralh » en Langue d’Oc. Il s’agit d’un fromage à pâte molle fabriqué 100% avec du lait entier de brebis Lacaune,... 

Le plein d’idées pour des apéritifs festifs

Le plein d'idées pour des apéritifs festifs
Avant tout repas ou soir de fêtes, vous n’échapperez pas à un bel apéritif ! Alors pour que celui-ci soit des plus festifs, voici quelques idées produits de la terre, de la mer, à grignoter, à toaster et même une recette simple, gourmande et légère. Si vous êtes dans le Sud Ouest de la France, faites vous plaisir avec de fines tranche de jambon de Bayonne IGP Bio de la Maison Agour. Elle... 
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