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Montrez que vous savez cuisiner bio et devenez une star !

Montrez que vous savez cuisiner bio et devenez une star !
Si vous êtes adepte du bio et que vous savez cuisiner, que vous avez plus de 18 ans et que vous vivez en France métropolitaine, c’est le moment de vous mettre au piano ! En effet, le journal Bioaddict.fr, le Chef étoilé Armand Arnal, et la marque de produits bio Emile Noël organisent L’ Emile Chef, un grand concours de cuisine bio dans toute la France. Vous avez jusqu’au 25 juillet... 

Betteraves et Framboises écrasées, à l’Estragon

Betteraves et Framboises écrasées, à l'Estragon
 Nous en avons parlé au début de la semaine, Armand Arnal (La Chassagnette) a signé quelques belles recettes avec le sel de Camargue et les légumes de son jardin potager. Comme promis, voici l’une d’entre elles, « Les Betteraves cuites en croûte de sel, framboises écrasées à l’estragon ». Au delà de la qualité des légumes fraîchement récoltés dans le potager bio, la... 

Avec Armand Arnal La Chassagnette ne manque pas de sel

Avec Armand Arnal La Chassagnette ne manque pas de sel
Il y a quelques jours nous vous avons ouvert l’appétit avec une visite du salin d’Aigues-Mortes et les produits raffinés du Saunier de Camargue. Du sel plein du soleil et de l’iode méditerranéen de cette Camargue qui ne manque pas d’attirer le touriste comme le gastronome. A quelques kilomètres, dans le département voisin des Bouches du Rhône, entre Arles et Le Sambuc,... 
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