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Asperges des Sables des Landes roulées au jambon

Asperges des Sables des Landes roulées au jambon
Le printemps annonce l’arrivée de la 1ère dame des légumes primeurs, l’Asperge des Sables des Landes. Cultivée dans le Sud-Ouest de la France on la reconnait sur les étals avec sa blancheur nacrée unique mais également grâce à son logo IGP. Voici une recette aussi simple que savoureuse pour en profiter dès maintenant. On ne pouvait y échapper. Ce 23 mars 2021, soit le tridi... 
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