Vous êtes ici: Accueil // Posts Tagged With boeuf

Charal lance sa gamme « Élevé au Pâturage »

Charal lance sa gamme « Élevé au Pâturage »
La marque de viande Charal a choisi de créer la gamme « Élevé au Pâturage » qui repose sur la mise en avant de 3 grands engagements dans les techniques d’élevage des animaux, de leur nourriture, mais aussi dans relation avec les éleveurs partenaires.  Pour pouvoir proposer des viandes dans sa gamme « Élevé au Pâturage », les animaux dont elle est issue sont ainsi élevés au... 

La viande d’Hugo Desnoyers directement chez vous !

La viande d'Hugo Desnoyers directement chez vous !
Vous avez forcément entendu parlé d’Hugo Desnoyers, et ce même si vous êtes végétarien ! Le boucher star, le boucher des stars, est une figure de la viande en France. Jusqu’au mois de décembre dernier, à part se rendre dans sa boutique du 28 de la rue du Docteur Blanche dans le XVIe arrondissement de la capitale, impossible de se fournir d’un bon morceau de viande à se cuisiner... 

Steak, le film qui va vous donner envie de manger du bon boeuf

Steak, le film qui va vous donner envie de manger du bon boeuf
Si vous n’êtes pas du genre d´Aymeric Caron, que les légumes et le steak de soja ça va cinq minutes, vous devez aimer la bonne viande rouge. Et pourtant vous pestez bien trop souvent contre ce steak dur comme de la semelle, ce filet sans goût, ce rôti plein d’eau… Si vous voulez savoir pourquoi la viande de bœuf n’est pas toujours au niveau gastronomique où on aimerait... 

Le boeuf West Country, un anglais savoureux !

Le boeuf West Country, un anglais savoureux !
L’Union Européenne vient de décerner le label européen de qualité et d’origine IGP (Indication Géographique Protégée) aux viandes issues d’animaux nés et élevés dans le West Country et abattus dans les sites agréés. L’IGP «West Country Beef» sont une appellation officielle définie par l’Union Européenne et encadrée par un cahier des charges rigoureux, sous le contrôle d’un... 

Pavé de Boeuf sauce Chocolat-Vin Rouge

Pavé de Boeuf sauce Chocolat-Vin Rouge
Le Salon du Chocolat a certes fermé ses portes, mais ce n’est pas une raison pour se priver de ce merveilleux produit. Non seulement il est plein de qualités gustatives et nutritionnelles, mais qui plus est il est un superbe ingrédient de la cuisine, et pas seulement sucrée. La preuve ici avec une recette d’un plat extrêmement savoureux proposé par Lindt dont le cacao (51% minimum... 

Web Compil’

Web Compil’
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Les cuisines en veulent à votre iPhone: La société américaine Squaretrade, spécialisée dans les assurances, a étudié les différents accidents ayant touché les iPhone de leurs clients afin de dresser une infographie. Il en ressort des statistiques... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -