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Cromeski d’Appenzeller

Cromeski d'Appenzeller
Si la France est le pays du fromage, la Suisse n’est pas mal non plus dans le domaine et l’Appenzeller une de ses stars. Voici une belle recette pour en apprécier les belles saveurs. Le fromage Appenzeller est né il y a plus de 700 ans au Nord Est de la Suisse, entre l’Alpstein et le lac de Constance.  À chaque étape de sa fabrication ce fromage de lait de vache fait l’objet... 
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