Le tout premier Ceviche de boeuf chez Charal
Charal, le leader de la viande en France, ne cesse de proposer de nouveaux produits et pour les...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Mai 22, 2023 | Epicerie | 0 |
Charal, le leader de la viande en France, ne cesse de proposer de nouveaux produits et pour les...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Mai 17, 2021 | Epicerie | 0 |
Charal enrichit son offre de viandes labélisées avec l’arrivée du steak haché Label Rouge, disponible aux rayons boucherie et surgelés. Un label qui est pour le consommateur une marque de qualité liée à une production...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Oct 20, 2020 | Epicerie | 0 |
La marque de viande Charal a choisi de créer la gamme « Élevé au Pâturage » qui repose sur la mise...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Sep 19, 2020 | Epicerie | 0 |
Victor Dumas, jeune boucher de 20 ans, s’était lancé l’an passé dans l’ambitieux projet de...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Mar 1, 2018 | Sortir | 0 |
A l’heure où demander une belle côte de boeuf bien maturée à son boucher ou commander un faux-filet saignant au restaurant est de moins en moins bien vu, un club de filles a choisi de faire un véritable coming-out ! Issues de la...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Jan 9, 2018 | Epicerie, Sortir | 0 |
A l’heure où la consommation de viande n’a pas la meilleure réputation qui soit, où les amateurs de bons steaks se disent qu’il faut manger moins certes, mais surtout manger mieux, Yves-Marie Le Bourdonnec, célèbre et...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Fév 23, 2015 | Sortir | 0 |
Petite-fille de boucher, Chef consultante notamment pour Jean Rozé, Interbev et leur support LaViande.fr en France ou pour le boucher-affineur Thierry Depuydt en Belgique, Anne Demay-Reverdy donne rendez-vous aux carnivores au...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Fév 2, 2015 | Epicerie | 0 |
Vous avez forcément entendu parlé d’Hugo Desnoyers, et ce même si vous êtes végétarien ! Le boucher star, le boucher des stars, est une figure de la viande en France. Jusqu’au mois de décembre dernier, à part se...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Oct 21, 2014 | Sortir | 0 |
Si vous n’êtes pas du genre d´Aymeric Caron, que les légumes et le steak de soja ça va cinq minutes, vous devez aimer la bonne viande rouge. Et pourtant vous pestez bien trop souvent contre ce steak dur comme de la...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Oct 1, 2014 | Epicerie | 0 |
Comme dans bien des pays, les boeufs ont d’abord été des «aides» de labour. Ce n’est que par une amélioration des conditions de vie dans le monde paysan et des méthodes d’élevage que le Wagyu est devenu aujourd’hui cette race...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Sep 17, 2014 | Epicerie | 0 |
Eric Henry, tout juste 23 ans, a vu sa vocation pour la boucherie naître auprès de son grand-père, éleveur dans les Côtes d’Armor. De 2007 à 2009, il a préparé à Bruz (Ile-et-Villaine) son BEP Boucherie. Passionné il est parti à...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Juil 15, 2014 | Sortir | 0 |
Le progrès fait peur à certains, mais cette fois, à l’inverse, il devrait pouvoir rassurer. En effet VisuCommerce, toute jeune entreprise, vous propose de mettre beaucoup d’humain dans vos achats par internet. L’idée de départ...
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