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Carré d’agneau fermier du Quercy en croute de cèpes

Carré d’agneau fermier du Quercy en croute de cèpes
La France et ses terroirs ne manquent pas de produits d’excellence pour satisfaire les plus gastronomes d’entre nous. Dans la région de Cahors, sur le causse du Quercy, derrière des murets de pierres sèches, des brebis aux yeux cerclés de noir se repaissent d’herbe rase. De bonnes mères de race caussenarde qui, lorsqu’elles rentrent à la bergerie, s’occupent... 

Célébrez le Malbec et la truffe à Cahors

Célébrez le Malbec et la truffe à Cahors
Si vous avez l’occasion de séjourner prochainement dans la région de Cahors ne manquez pas le festival Cahors Malbec & Truffe. Pour la 2e année consécutive l’Union Interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) associe, deux mois durant, le cépage Malbec et la truffe noire autour d’animations pour le moins gourmandes. Ainsi vous trouverez inévitablement votre bonheur au choix dans... 
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