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Cake Citron Yuzu

Cake Citron Yuzu
Valrhona a lancé sa gamme Inspiration en 2016. Pour réaliser des desserts gourmands aux fruits, cette gamme combine la texture unique du beurre de cacao au goût et à la couleur naturelle des fruits. Pour cet été le chocolatier propose deux nouvelles références pleine de vivacité ! La maison Valrhona a développé pour sa clientèle professionnelle de chefs est de pâtissiers la gamme... 

Valrhona Millot 74%, un Grand cru d’exception, Bio et responsable

Valrhona Millot 74%, un Grand cru d'exception, Bio et responsable
Valrhona lance le premier chocolat de couverture biologique 74% dont le cacao est issu d’une seule et unique plantation à Madagascar : Millot. Un Grand cru d’exception, Bio et responsable.A quelques encablures de Pâques, nous ne pouvions que parler de chocolat, qui plus est responsable et Bio ! Il s’agit donc du Millot 74%, la toute dernière référence de chez Valrhona (disponible... 
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