En pleine période de la coquille Saint-Jacques, mais également de la moule de bouchot ainsi que du pamplemousse de Floride voici une recette véritablement de saison, pleine de saveurs et de fraîcheur , proposée par Caroline Gérardin, diététicienne. Caroline Gérardin, diéteticienne en cabinet libéral depuis plus de 24 ans, est bénévole pour l’association Bélénos-Enjeux-Nutrition...