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10 vins pour la Saint Valentin

10 vins pour la Saint Valentin
Le vin et l’amour, et par extension le plaisir et le sexe, ce n’est pas nouveau. Dionysos en Grèce, Bacchus à Rome le faisaient couler à flots pour leurs orgies, et il libérait des interdits pendant les périodes du carnaval… Loin de nous l’idée de vous inviter à une soirée orgiaque le 14 février prochain, mais si vous ouvrez ou même offrez une jolie bouteille de vin à votre... 

10 livres à (s’)offrir pour Noël

10 livres à (s')offrir pour Noël
Que l’on soit cuisinier hors-pair, amateur de bonne cuisine, bartender dans l’âme ou que l’on apprécie les bons cocktails, bref que l’on aime les bonnes choses de la vie, un livre est toujours une bonne idée de cadeau pour Noël. Voici quelques uns des ouvrages qui ont croisés notre route ces derniers mois et qui n’ont pas manqué de nous plaire. Alors pourquoi ne... 

Décorez vos fêtes de belles bulles de Noël

Décorez vos fêtes de belles bulles de Noël
C’est une évidence, les fêtes sont d’autant plus belles lorsqu’elles pétillent. Alors voici une sélection de bulles que nous avons eu l’occasion de déguster et qui nous ont bien émoustillé les papilles, et ce à tous les prix. Pour débuter, à l’apéritif, faisons, au propre comme au figuré, chanter les bulles avec le Champagne de Michel Loriot, baptisé Apollonis, avec sa cuvée... 

Chamly, les bouchons bijoux pour votre champagne

Chamly, les bouchons bijoux pour votre champagne
La fin de l’année est un grand moment de fête et pour que celle-ci soit la plus belle possible les efforts se font dans tous les domaines. Les recettes de cuisine, les boissons mais également la déco. Concernant ces deux derniers points, si vous cherchez à bien vous démarquer avec une idée originale et distinguée, nous allons vous aider. Les bouchons de champagne Chamly cela vous dit quelque... 

Champagne,Terroirs, EtC… la bulle unie pour signer sa différence

Champagne,Terroirs, EtC... la bulle unie pour signer sa différence
L’association Champagne, Terroirs, EtC… soufflera très prochainement sa première bougie, elle qui officialisait sa création le 27 novembre dernier dans le célèbre restaurant l’Assiette Champenoise d’Arnaud Lallement, à Reims. Une initiative qui regroupe 10 vignerons indépendants, bien décidés à mette en avant leur savoir faire, issu d’une pratique artisanale, d’une... 

Cet été c’est bien sûr l’occasion de buller !

Cet été c'est bien sûr l'occasion de buller !
L’été est là et il s’agit bel et bien d’un excellent moment pour « buller ». Que ce soit en ne faisant rien ou, et cela nous concerne ici, en buvant du vin ! Quoi de mieux pour nous rafraîchir le palais, s’agiter les papilles, que de titiller tout cela de sympathiques petites bulles ? Alors voici une courte sélection de champagnes et autres vins effervescents pour se faire plaisir,... 

L’Eclos, une soirée dégustation originale de Champagne à Reims

L'Eclos, une soirée dégustation originale de Champagne à Reims
Si vous souhaitez découvrir les vins de Champagne autrement, vous pouvez le faire à l’occasion d’une soirée festive, la soirée de « L’Éclos » (pour l’éclosion de talents), à Reims ce samedi 5 mars. 

Chaque vigneron présentera son Clos de Champagne et le révélera à travers un accord culinaire et artistique inédit. La dégustation sera en effet à la fois accompagnée... 

Champagne, moins de carbone et des bulles plus vertes

Champagne, moins de carbone et des bulles plus vertes
Alors que la COP 21 se tenait à Paris, le Comité Champagne qui rassemble les vignerons et maisons de Champagne présentait à la presse les efforts de toute la filière pour diminuer l’impact de son activité sur l’environnement et le réchauffement de la planète. Il faut dire que dans le monde viti-vinicole, et qui plus est en Champagne, le réchauffement climatique est un fait avec une température... 

Finissez l’année au champagne en habits de fêtes

Finissez l'année au champagne en habits de fêtes
Pour mettre fin en beauté à cette fichue année, essayons de bulles avec bon gout, autant dans le liquide que par le flacon. Voici quelques idées de champagne pour chez soi, des amis ou au restaurant. Pour mettre à l’honneur le millésime 2007 célébrant les 250 ans de la maison, Henri Abelé s’est inspirée d’une des étoffes les plus célèbres de l’histoire des arts décoratifs : la... 

Des champagnes à offrir et à boire pour les fêtes

Des champagnes à offrir et à boire pour les fêtes
Les fêtes sont là, voici une sélection de vins de champagne, à offrir ou à ouvrir pour vos réveillons. Il y en a pour tous les goûts et tous les prix ! Les filles dans le vin ici on aime bien ! Alors pour ces Fêtes on a trouvé sympa l’initiative des Fa’Bulleuses de Champagne, ces 7 vigneronnes (Laureen, Hélène, Claire, Mathilde, Charlote, Florence et Sophie) qui ont décidé il y a... 
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