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Risotto à la truffe d’été aux Asperges Vertes

Risotto à la truffe d'été aux Asperges Vertes
On associe toujours la truffe aux repas des Fêtes et donc à l’hiver. Pourtant il existe aussi la truffe d’été, aux très belles saveurs également. La maison Plantin est un spécialiste de la truffe depuis 90 ans et propose de nombreux produits pour en profiter !  Installé depuis 1930 en Vaucluse, au coeur d’une des grandes régions truffières, Plantin travaille la truffe pour... 
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