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Ne manquez surtout pas la La Semaine du Wagyu japonais

Ne manquez surtout pas la La Semaine du Wagyu japonais
La France est la patrie mondiale de la gastronomie, pas étonnant que notre pays accueille cette première mondiale, La Semaine du Wagyu japonais, événement qui a pour objectif de faire connaitre cette merveilleuse viande de boeuf japonais Cela ne fait que 5 ans que le Wagyu est autorisé à l’exportation. C’est pourquoi le Conseil pour la promotion des produits japonais d’origine... 

Omnivore Paris 2017 débute ce dimanche !

Omnivore Paris 2017 débute ce dimanche !
N’oubliez pas si vous êtes à Paris les jours prochains, la 12e édition du Festival Omnivore Paris se tient les 5, 6 et 7 mars 2017 à la Maison de la Mutualité. L’occasion au travers de ce festival de découvrir de jeunes chefs et pâtissiers mais également des artisans, barmen, éleveurs, vignerons, talentueux et représentatifs de la gastronomie actuelle et à venir. Cette année Les 5... 

Des légumes qui envoient pour les Chefs avec Bonduelle

Des légumes qui envoient pour les Chefs avec Bonduelle
L’hiver s’apprête a tirer sa révérence et nous allons avoir de nouveau une belle offre de légumes sur les étals. Cela tombe bien car, désireux de toujours mieux nous nourrir, les légumes nous sont devenus tendance ! Et pourtant, la consommation moyenne de légumes en France (140g/jour par personne – ANSES étude INCA 2) est aujourd’hui inférieure aux recommandations du Programme... 

Les Lebey de la Gastronomie 2014 sont dévoilès

Les Lebey de la Gastronomie 2014 sont dévoilès
Lors d’un dîner réalisé par les chefs Alain Passard, Jean-François Piège et Guy Savoy et réunissant plus de 330 personnalités de la gastronomie parisienne dont de nombreux chefs, que le palmarès 2014 des Lebey de la Gastronomie  a été dévoilé hier soir. Ainsi les Meilleures Créations Culinaires 2014 sont: Lebey 2014 Meilleure Entrée Gaspacho de concombre, lait de coco au curry,... 
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