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Valrhona et 3 MOF Pâtissiers vous annoncent les tendances de Noël

Valrhona et 3 MOF Pâtissiers vous annoncent les tendances de Noël
Noël arrive à grands pas, et vous vous demandez certainement ce que nous réservent les grands chefs pâtissiers pour nous satisfaire les papilles et nous faire briller les papilles. Nous avons peut être un début de réponse, que nous offre ici le chocolatier drômois Valrhona. En effet, trois jours durant, Franck Michel, MOF 2004 et Champion du Monde de la Pâtisserie 2006, consultant en pâtisserie ;... 

Trois nouveaux Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur

Trois nouveaux Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur
La 25e édition du Concours des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur 2015 a rendu son verdict. Ils y avait pour ce millésime pas moins de 42 candidats en lice. Ils sont trois à rejoindre cette grande et belle famille de 125 MOF Pâtissiers depuis la création du concours en 1929. Pour cela Philippe Segond, Président des 3 jurys (de travail, de dégustation et de présentation artistique),... 
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