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La Cognac Cocktail Connexion 2017 est lancée !

La Cognac Cocktail Connexion 2017 est lancée !
Vous aimez le cognac ? Vous appréciez les cocktails ? Alors vous allez être ravis que la 5e saison de Cognac Cocktail Connexion débute ce mois-ci. Soit un programme alléchant de 5 soirées (ouvertes au grand public de 19h à 23h), du 12 octobre au 7 décembre, dans 5 bars représentatifs de la scène française, à Paris et à Bordeaux. 

De quoi (re)découvrir des classiques mais aussi des... 

Deux recettes de cocktails au hard-cider La Mordue

Deux recettes de cocktails au hard-cider La Mordue
Si vous avez l’habitude d’arpenter les rayons des grandes et moyennes surfaces vous avez sans doute remarqué au rayon des cidres et autres bières une bouteille très colorée avec un serpent autour d’une pomme… La Mordue. Il ne s’agit pas d’une boisson élaborée par Adam et Eve au jardin d’Eden, mais du premier Hard-Cider français, lancé au printemps par Eclor (qui possède... 

En poche, en piscine, allégés, voir sans alcool, pour cet été !

En poche, en piscine, allégés, voir sans alcool, pour cet été !
Pas de doute, le BIB (pour Bag In the Box, littéralement « sac dans la boite ») a trouvé sa clientèle.

 Même les belle cuvées se retrouvent, notamment chez BiboVino, dans ces contenants à la fois pratiques pour le consommateur et utiles pour une bonne conservation du vin entamé. Roche Mazet, distributeur de vins originaires du Pays d’Oc, décline lui, depuis quelques années déjà,... 

Jonathan Arthur remporte The Toast of Paris Courvoisier 2017

Jonathan Arthur remporte The Toast of Paris Courvoisier 2017
Courvoisier organisait pour la deuxième année consécutive sa compétition internationale de cocktails, The Toast of Paris. 

Le thème retenu pour cette cette édition était «Le Jour et la Nuit de Courvoisier ». Des barmen français se sont inscrits à la compétition et ont du proposer deux cocktails utilisant le cognac Courvoisier. Un devant être parfait pour être consommé avant le... 

Le Comptoir Major, plus qu’une simple boutique de spiritueux

Le Comptoir Major, plus qu'une simple boutique de spiritueux
A l’angle de la rue Rochechouart, au numéro 50, dans le IXe arrondissement de Paris, Le Comptoir Major est une belle adresse pour qui recherche autre chose qu’une simple boutique consacrée aux spiritueux. Ouverte par Major International Spirits Distribution (Major I.S.D.), société de distribution basée à Cognac en Charente, elle propose notamment le très à la mode Jägermeister, le bourbon... 

Michiel Carteus remporte le Side-Car Merlet avec le Tractor et le Suan Ming

Michiel Carteus remporte le Side-Car Merlet avec le Tractor et le Suan Ming
Pendant toute une année, pour le Side-car by Merlet, des barmen sont entrés en compétitions, dans douze pays. Celles-ci ont permis de faire ressortir les huit finalistes nationaux de la 6ème édition de la finale européenne du concours Sidecar by Merlet.

Celle-ci s’est déroulée les 19 et 20 janvier dernier à Cognac et pour la première fois en deux épreuves. Les huit barmen finalistes... 

Top Rum, un concours qui monte, qui monte

Top Rum, un concours qui monte, qui monte
Pour sa troisième édition le concours Top Rum, concours des rhums des pays francophones, a réuni le 24 octobre près de 100 jurés à l’école de cuisine Alain Ducasse, dans le XVIe à Paris. Cette année deux nouvelles catégories ont fait leur apparition, Cocktails avec au shaker Victor Delpierre, champion du monde barista et cocktails. En compétition 12 rhums avec 4 jurés pour le cocktail... 

Trumpet et Hillaryous, les cocktails élections US du Harry’s Bar à Paris

Trumpet et Hillaryous, les cocktails élections US du Harry's Bar à Paris
Les élections américaines c’est le 8 novembre prochain et, bien entendu pour la communauté américaine à Paris le Harry’s New York Bar, le plus ancien bar à cocktails d’Europe et le berceau du fameux Bloody Mary, est incontournable ! 

 En effet, ce jour là, comme tous les 4 ans, c’est l’apothéose du Straw Vote (vote de paille), qui se déroule tout le mois précédant ces... 

La Cognac Cocktail Connexion revient à Paris mais aussi à Bordeaux

La Cognac Cocktail Connexion revient à Paris mais aussi à Bordeaux
Vous l’avez sans doute remarqué si vous êtes fidèle à Cuisine & des Tendances, nous sommes parmi les grands défenseurs du Cognac, spiritueux symbolique de la qualité et du savoir vivre à la française.

 Pourtant ce bijou charentais n’est quasiment pas consommé en France, avec à peine 2% des ventes globales dans le monde ! Une aberration quand on sait à quel point ce spiritueux... 

Voyagez en cocktails au bar du Burgundy

Voyagez en cocktails au bar du Burgundy
Le très bel hôtel parisien le Burgundy (5 étoiles), à deux pas de la place de la Madeleine, offre également un joli bar très cosy. Tout le mois de juillet les barmen de la maison vous invitent à voyager au travers des recettes de cocktails inédits, réalisés à partir de fruits frais, signés de Robin Ojade.

 Ainsi vos papilles seront agitées aux rythmes brésiliens avec un Copacachaçca... 
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