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Trumpet et Hillaryous, les cocktails élections US du Harry’s Bar à Paris

Trumpet et Hillaryous, les cocktails élections US du Harry's Bar à Paris
Les élections américaines c’est le 8 novembre prochain et, bien entendu pour la communauté américaine à Paris le Harry’s New York Bar, le plus ancien bar à cocktails d’Europe et le berceau du fameux Bloody Mary, est incontournable ! 

 En effet, ce jour là, comme tous les 4 ans, c’est l’apothéose du Straw Vote (vote de paille), qui se déroule tout le mois précédant ces... 

La Cognac Cocktail Connexion revient à Paris mais aussi à Bordeaux

La Cognac Cocktail Connexion revient à Paris mais aussi à Bordeaux
Vous l’avez sans doute remarqué si vous êtes fidèle à Cuisine & des Tendances, nous sommes parmi les grands défenseurs du Cognac, spiritueux symbolique de la qualité et du savoir vivre à la française.

 Pourtant ce bijou charentais n’est quasiment pas consommé en France, avec à peine 2% des ventes globales dans le monde ! Une aberration quand on sait à quel point ce spiritueux... 

Voyagez en cocktails au bar du Burgundy

Voyagez en cocktails au bar du Burgundy
Le très bel hôtel parisien le Burgundy (5 étoiles), à deux pas de la place de la Madeleine, offre également un joli bar très cosy. Tout le mois de juillet les barmen de la maison vous invitent à voyager au travers des recettes de cocktails inédits, réalisés à partir de fruits frais, signés de Robin Ojade.

 Ainsi vos papilles seront agitées aux rythmes brésiliens avec un Copacachaçca... 

Petit guide Chic et Festif du Gin Tonic, par Stanislas Jouenne du Tiger à Paris

Petit guide Chic et Festif du Gin Tonic, par Stanislas Jouenne du Tiger à Paris
Le Gin est un spiritueux encore assez mal connu, assimilé par nombre de personnes non encore initiées à un alcool blanc fort au gout chimique. Or cet alcool blanc infusé à la bai de genièvre, né au Pays Bas au XVIIe siècle, dont la recette a été améliorée par les Anglais qui en feront même un rituel au XIXe, peut offrir une incroyable palette de saveurs. Et c’est bien cette palette... 

Le Forvm Classic Bar, nouveau chapitre de l’histoire du cocktail à Paris

Le Forvm Classic Bar, nouveau chapitre de l'histoire du cocktail à Paris
Plus qu’un mythe, plus qu’une légende le bar le Forvm est en quelque sorte un phoenix, puisqu’il vient de renaitre, non pas de ses cendres, mais de ses ruines. Lieu légendaire de la scène cocktail à Paris, au coin de la place de la Madeleine, celui-ci a du fermer ses portes en mai dernier 2015, après 7 années de procédure contre le propriétaire des murs, l’immeuble qui l’abritait... 

Le rhum en fête à Paris début avril

Le rhum en fête à Paris début avril
Le Rhum Fest, le salon du rhum à Paris va se tenir du 2 au 4 avril prochain et ne devrait pas manquer de public (journées public les 2 et 3 avril, les professionnels – cavistes, barmen… – ont leur journée le 4).

 Si vous souhaitez y participer ne perdez pas de temps, les places vont commencer à se faire rares. 

Il faut dire que l’événement annonce pour cette édition... 

Dégustez les cocktails chauds à la Suze au Chalet Suzependu

Dégustez les cocktails chauds à la Suze au Chalet Suzependu
Si vous êtes sur Paris, sachez qu’il vous reste tout juste ce mois pour vous rendre au Chalet Suzependu, réinterprétation urbaine d’un carnotzet montagnard où sont présentés les cocktails chauds à base de Suze.

 Installé sur le rooftop du Perchoir (14 Rue Crespin du Gast, 75011 Paris), au coeur du quartier d’Oberkampf, vous bénéficiez d’une vue superbe sur la capitale, mais... 

Avec Boosterdry vos soirées cocktails sont aussi des soirées mousse

Avec Boosterdry vos soirées cocktails sont aussi des soirées mousse
Si vous n’êtes pas parisien, ou tout simplement pas de passage dans la capitale d’ici demain, vous ne pourrez pas profiter des dernières heures de la Paris Cocktail Week. Mais ce n’est pas une raison pour ne pas vous offrir de bons cocktails lors de vos prochaines soirées. A ce propos vous pourriez même faire une soirée mousse. Non pas transformer votre salon en dance floor de boite de... 

Ambiance montagne gourmande au Chalet Grand Marnier

Ambiance montagne gourmande au Chalet Grand Marnier
Si durant les beaux jours la terrasse du restaurant La Table du Huit, à deux pas du Grand Palais, prolonge les nuits douces parisiennes, pour cet hiver elle accueille un véritable chalet de bois, le Chalet Grand Marnier, pour se ressourcer dans une ambiance chaleureuse de montagne. Pour s’accorder parfaitement avec l’esprit montagnard on y dégustera aussi bien des bons petits plats gourmands... 

Cognac Reviseur, un Single Estate d’une grande richesse aromatique

Cognac Reviseur, un Single Estate d'une grande richesse aromatique
A la veille du coup d’envoi de la deuxième édition de la Paris Cocktail Week nous allons vous parler cognac. En effet, ce noble spiritueux qui représente si bien la gastronomie française à l’étranger, bien qu’il soit fort peu consommé chez nous (2% de la production pour le marché français !), est un superbe ingrédient pour les cocktails. Ceux qui ont eu la chance (et la bonne idée... 
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