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Petit guide Chic et Festif du Gin Tonic, par Stanislas Jouenne du Tiger à Paris

Petit guide Chic et Festif du Gin Tonic, par Stanislas Jouenne du Tiger à Paris
Le Gin est un spiritueux encore assez mal connu, assimilé par nombre de personnes non encore initiées à un alcool blanc fort au gout chimique. Or cet alcool blanc infusé à la bai de genièvre, né au Pays Bas au XVIIe siècle, dont la recette a été améliorée par les Anglais qui en feront même un rituel au XIXe, peut offrir une incroyable palette de saveurs. Et c’est bien cette palette... 

Le Forvm Classic Bar, nouveau chapitre de l’histoire du cocktail à Paris

Le Forvm Classic Bar, nouveau chapitre de l'histoire du cocktail à Paris
Plus qu’un mythe, plus qu’une légende le bar le Forvm est en quelque sorte un phoenix, puisqu’il vient de renaitre, non pas de ses cendres, mais de ses ruines. Lieu légendaire de la scène cocktail à Paris, au coin de la place de la Madeleine, celui-ci a du fermer ses portes en mai dernier 2015, après 7 années de procédure contre le propriétaire des murs, l’immeuble qui l’abritait... 

Le rhum en fête à Paris début avril

Le rhum en fête à Paris début avril
Le Rhum Fest, le salon du rhum à Paris va se tenir du 2 au 4 avril prochain et ne devrait pas manquer de public (journées public les 2 et 3 avril, les professionnels – cavistes, barmen… – ont leur journée le 4).

 Si vous souhaitez y participer ne perdez pas de temps, les places vont commencer à se faire rares. 

Il faut dire que l’événement annonce pour cette édition... 

Dégustez les cocktails chauds à la Suze au Chalet Suzependu

Dégustez les cocktails chauds à la Suze au Chalet Suzependu
Si vous êtes sur Paris, sachez qu’il vous reste tout juste ce mois pour vous rendre au Chalet Suzependu, réinterprétation urbaine d’un carnotzet montagnard où sont présentés les cocktails chauds à base de Suze.

 Installé sur le rooftop du Perchoir (14 Rue Crespin du Gast, 75011 Paris), au coeur du quartier d’Oberkampf, vous bénéficiez d’une vue superbe sur la capitale, mais... 

Avec Boosterdry vos soirées cocktails sont aussi des soirées mousse

Avec Boosterdry vos soirées cocktails sont aussi des soirées mousse
Si vous n’êtes pas parisien, ou tout simplement pas de passage dans la capitale d’ici demain, vous ne pourrez pas profiter des dernières heures de la Paris Cocktail Week. Mais ce n’est pas une raison pour ne pas vous offrir de bons cocktails lors de vos prochaines soirées. A ce propos vous pourriez même faire une soirée mousse. Non pas transformer votre salon en dance floor de boite de... 

Ambiance montagne gourmande au Chalet Grand Marnier

Ambiance montagne gourmande au Chalet Grand Marnier
Si durant les beaux jours la terrasse du restaurant La Table du Huit, à deux pas du Grand Palais, prolonge les nuits douces parisiennes, pour cet hiver elle accueille un véritable chalet de bois, le Chalet Grand Marnier, pour se ressourcer dans une ambiance chaleureuse de montagne. Pour s’accorder parfaitement avec l’esprit montagnard on y dégustera aussi bien des bons petits plats gourmands... 

Cognac Reviseur, un Single Estate d’une grande richesse aromatique

Cognac Reviseur, un Single Estate d'une grande richesse aromatique
A la veille du coup d’envoi de la deuxième édition de la Paris Cocktail Week nous allons vous parler cognac. En effet, ce noble spiritueux qui représente si bien la gastronomie française à l’étranger, bien qu’il soit fort peu consommé chez nous (2% de la production pour le marché français !), est un superbe ingrédient pour les cocktails. Ceux qui ont eu la chance (et la bonne idée... 

Laballe revisite l’Armagnac avec sa collection ICE 3-12-21

Laballe revisite l'Armagnac avec sa collection ICE 3-12-21
Bas Armagnac Laballe 3-12-21 Julie et Cyril Laudet, les jeunes dirigeants du domaine Laballe, maison familiale depuis 1820, proposent une approche contemporaine de la plus ancienne eau-de-vie de France avec la collection de Bas Armagnac ICE 3-12-21. Le packaging est totalement novateur sur le marché, avec une bouteille de 50cl évoquant un ancien flacon de pharmacie comme pour rappeler qu’à l’origine,... 

Marian Beke, du Night Jar en guest à l’Andy Wahloo à Paris

Marian Beke, du Night Jar en guest à l'Andy Wahloo à Paris
C’est reparti pour les sessions de Guest bartenders au bar Andy Wahloo à Paris. A savoir les invitations de barmen de renom à venir mixer et twister les spiritueux et autres ingrédients pour le plus grand bonheur des amoureux des cocktails.

 En ce mois d’octobre Kaled Derouiche, Chef Barman des lieu reçoit Marian Beke, du Night Jar l’institution de Londres, le mardi 27 pour une masterclass... 

Recettes de cocktails sans alcool à l’eau de coco

Recettes de cocktails sans alcool à l'eau de coco
Connaissez vous Vita Coco, la boisson issue de l’eau des noix de coco vertes et lisses, fraiche et peu calorique ? Sachez que Vita Coco, leader des eaux de coco, innove et lance Vita Coco Lemonade, un mix inédit entre deux boissons estivale: la légère eau de coco et la savoureuse et acidulée pulpe des citrons. 100% naturelle on profitera de l’été pour décliner ces produits Vita Coco en... 
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