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10ème Part des Anges : Apprentis d’Auteuil reçoit un chèque de 265.700 euros

10ème Part des Anges : Apprentis d'Auteuil reçoit un chèque de 265.700 euros
La dixième édition de la vente aux enchères caritative « La Part des Anges », qui s’est tenue le 22 septembre dernier à Cognac, à rapporté 265.700 euros. Orchestrée par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) cette vente proposait 24 flacons de cognacs exceptionnels – offerts par les maisons de cognac – une oeuvre d’art et un dîner pour deux personnes à « La... 

La Cognac Cocktail Connexion revient à Paris mais aussi à Bordeaux

La Cognac Cocktail Connexion revient à Paris mais aussi à Bordeaux
Vous l’avez sans doute remarqué si vous êtes fidèle à Cuisine & des Tendances, nous sommes parmi les grands défenseurs du Cognac, spiritueux symbolique de la qualité et du savoir vivre à la française.

 Pourtant ce bijou charentais n’est quasiment pas consommé en France, avec à peine 2% des ventes globales dans le monde ! Une aberration quand on sait à quel point ce spiritueux... 

Un record pour La Part des Anges 2016

Un record pour La Part des Anges 2016
Le jeudi 22 septembre dernier s’est tenue en soirée la dixième édition de la vente aux enchères caritative La Part des Anges au profit de la Fondation Apprentis d’Auteuil qui s’engage depuis 150 ans auprès des jeunes et des familles les plus fragiles. Cette vente de cognacs d’exception dans des flacons qui ne le sont pas moins, orchestrée par le Bureau National Interprofessionnel du... 

24 flacons de cognac d’exception aux enchères pour La Part des Anges

24 flacons de cognac d'exception aux enchères pour La Part des Anges
La dixième édition de la Part des Anges se déroulera le jeudi 22 septembre 2016 lors d’une grande soirée de gala organisée par l’interprofession du Cognac (BNIC) qui, pour l’occasion de cet anniversaire, investira un lieu inédit en plein cœur de Cognac, sur les bords de la Charente. Cette vente aux enchères caritative de cognacs d’exception organisée en partenariat avec Artcurial... 

La Maison Augier revient sur scène avec un élégant tryptique de cognacs

La Maison Augier revient sur scène avec un élégant tryptique de cognacs
Augier, la plus ancienne des Maisons de cognac qui a vu le jour en 1643, a rejoint récemment le portefeuille de la maison Pernod-Ricard. L’identité visuelle de la marque a été entièrement repensée pas l’agence de design Cltg qui a misé sur la la « tripicité » de la maison de cognac, qui se traduit par l’assemblage d’eaux-de-vie issues d’un même cépage, d’un même... 

Cognac Cocktail Connexion, la 2eme tournée est lancée !

Cognac Cocktail Connexion, la 2eme tournée est lancée !
La deuxième édition de Cognac Cocktail Connexion a débuté hier soir au bar du 123 Sébastopol dans un décor dédié au cinéma. Mei Ho, chef barmaid du lieu y a réalisé pour l’occasion deux cocktails au Cognac avec un clin d’œil au 7ème art. Si vous avez manqué ce rendez-vous, ne paniquez pas, il vous reste quatre soirées pour apprécier le cognac en mixologie. Tout d’abord le... 

Neuvième édition de La Part des Anges à l’Abbaye de Bassac

Neuvième édition de La Part des Anges à l’Abbaye de Bassac
La Part des Anges, vente aux enchères de Cognacs d’exception tiendra sa soirée le 18 septembre prochain à l’Abbaye de Bassac, en Charente. Les vingt-cinq Maîtres de Chai des Maisons participantes à La Part des Anges 2014 ont sélectionné parmi « leurs trésors » des lots précieux : Cognacs d’une qualité exceptionnelle, Cognacs extrêmement rares, carafe numérotée, carafe unique…... 

La Part des Anges 2013 de Cognac est annoncée

La Part des Anges 2013 de Cognac est annoncée
“La Part des Anges” est le nom donné au phénomène d’évaporation que connaissent les spiritueux vieillissant en fût. Chaque année environ 2% du stock vieillissant en zone tempérée disparait dans les cieux. Mais c’est aussi une soirée de gala exceptionnelle dans l’univers du Cognac. En effet, tous les ans depuis 2006 à l’initiative du BNIC, Bureau National Interprofessionnel du... 

Le Cognac à découvrir en tenue de cocktails à Paris

Le Cognac à découvrir en tenue de cocktails à Paris
Alors que le marché français du Cognac se résume à seulement 2%, il faut savoir que 70% de sa consommation au niveau mondial se fait allongée, sur glace ou en cocktails. L’occasion de séduire un nouveau public, celui des femmes, bien plus réticentes que les hommes à consommer des alcools dits «forts». Enfin, en règle générale, les Français sont de plus en plus nombreux à aborder les... 

Sylvelune, des rêves peut naître une maison de cognac

Sylvelune, des rêves peut naître une maison de cognac
Marianne Soupé, fille et petite-fille de maîtres de chai, élevée « dans le cognac » passe son enfance à regarder son père assembler les eaux-de-vie. Les parfums et les histoires que son père lui raconte sont l’univers poétique, plein de senteurs dans lequel elle grandit et à partir duquel elle enrichit son imaginaire. En secret, elle rêve d’assembler ses propres cognacs et, à 17 ans,... 
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