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Le P’Tit Rouge de Neuilly pour sa bonne chère

Le P'Tit Rouge de Neuilly pour sa bonne chère
Il y a de cela un certain nombre d’années (je vais faire mon dandy pour une fois en manquant de précision…) j’ai déjeuné dans un établissement de Neuilly-sur-Seine tenu par Marc Milgrom. Je ne l’ai découvert qu’il y a quelques jours en allant déguster quelques pépites de haute gourmandise dans son nouvel établissement, repris il y a trois ans et fraichement relooké: Le P’Tit... 

Gastronomie au naturel chez Logis de France

Gastronomie au naturel chez Logis de France
La Fédération Internationale des Logis met en avant une sélection de 8 restaurateurs hôteliers où cuisine rime avec éco-responsable. Engagés dans une démarche environnementale liée à la gastronomie, ces établissements placent leur cuisine sous le signe du naturel, de l’alimentation fine et des produits issus de l’agriculture biologique. Les chefs cuisinent des menus d’inspiration... 

Week End terroir et patrimoine à Troyes

Week End terroir et patrimoine à Troyes
Au cœur de la Champagne, bâtie sur la Seine à 160 km à l’est de Paris, la ville de Troyes bénéficie d’un patrimoine historique exceptionnel du fait qu’elle a su le restaurer et mettre en valeur. Dans cette cité, à qui le hasard a donné une forme exacte d’un bouchon de champagne à son centre historique, ce ne sont pas moins 53 hectares de secteur sauvegardés où... 
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