Choisir sa galette ou la faire soi même
En plein cœur des fêtes gourmandes de cette fin d’année la galette des rois pointe le bout...
En savoir pluspar Dominique Ragazzon | Déc 26, 2023 | Epicerie, Idées | 0 |
En plein cœur des fêtes gourmandes de cette fin d’année la galette des rois pointe le bout...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Jan 6, 2022 | Epicerie | 0 |
Pour cette Epiphanie, les boulangeries Paul et l’IFOP ont réalisé une enquête sur les...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Déc 29, 2020 | Idées | 0 |
L’Epiphanie est toute proche et les périodes de confinement de cette année 2020 ont eu eu moins le...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Déc 28, 2020 | Epicerie | 0 |
Cette année, comme pour les bûches nous n’avons pas eu l’occasion de déguster les créations des...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Déc 31, 2019 | Epicerie | 0 |
Pour l’Epiphanie, comme pour la petite viennoiserie aux deux barres chocolatées, il existe la...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Déc 30, 2019 | Sortir | 0 |
Il semble qu’il soit toujours possible d’innover dans la création de la galette des Rois. C’est ce...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Déc 27, 2019 | Idées | 0 |
Il n’y a pas que la pâte feuilletée et la frangipane pour célébrer les rois. La couronne briochée...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Jan 3, 2019 | Epicerie | 0 |
Comme nous n’avons pas l’intention de refaire une liste à la Prévert des galettes des rois de tous les pâtissiers et autres Chefs pâtissiers de restaurants, nous nous contenterons de celles que nous avons eu l’occasion de...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Jan 2, 2019 | Sortir | 0 |
Pour débuter l’année éditoriale de Cuisine & des Tendances comme nous avions fini la précédente, sur une note d’espoir, parlons solidarité et Epiphanie qui se marient grâce aux Disciples d’Escoffier Paris et la...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Jan 4, 2018 | Epicerie | 0 |
Pour cette Epiphanie 2018 nous vous avons sélectionné 12 créateurs de recettes gourmandes, classiques ou originales, de galettes, brioche et autres pain de Gênes pour vous régaler. Pour tous les prix, pour tous les goûts, pour...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Jan 3, 2018 | Idées | 0 |
C’est actuellement la pleine saison de la pomme de terre Ratte du Touquet, une variété parmi les préférées des grands chefs et des gourmets. Cultivée par seulement 7 agriculteurs autour du Touquet, elle est récoltée en...
En savoir pluspar Christophe Hamieau | Jan 4, 2016 | Epicerie | 0 |
Hier, c’était l’Epiphanie, cette fête païenne qui célèbre le retour des jours qui s’allongent, après le Solstice d’hiver et sa nuit la plus longue de l’année. La fève bien cachée dans la garniture incarne la vie naturelle qui...
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