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Les Focaccias Lanterna disponibles en France

Les Focaccias Lanterna disponibles en France
La focaccia est un des plats qui a le vent en poupe en France. Ce n’est pas pour rien que Lanterna, spécialiste et n°1 de la Focaccia en Italie, est venu se positionner sur le marché hexagonal en proposant ses recettes variées en grande distribution (Leclerc et système U) au rayon traiteur et boulangerie. C’est à Gênes, en Ligurie, que la focaccia italienne, une spécialité à l’huile... 

La focaccia peut également être vendéenne

La focaccia peut également être vendéenne
Produit de tradition italienne le pain focaccia est particulièrement apprécié pour une mie moelleuse et aérienne. Le boulanger-traiteur vendéen Paso a eu l’idée de couper la croûte supérieure et de garnir le dessus de son pain d’ingrédients, en conservant une couronne croustillante. Trois recettes ont été créées pour accompagner ce pain italien parfumé à l’huile d’olive. La... 
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