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Gaspacho de prunes à la portugaise

Gaspacho de prunes à la portugaise
La prune est encore de saison, l’occasion de la cuisiner de l’entrée au dessert. La preuve ici avec une belle recette en provenance de nos voisins Portugais. Il faut savoir que depuis de nombreuses années l’AOPn Prune et les pruniculteurs se sont engagés pour une agriculture durable et responsable. Colorées, vitaminées et rafraîchissantes, les prunes sont de superbes fruits.... 

Pratique le petit Gazpacho d’Innocent !

Pratique le petit Gazpacho d'Innocent !
Innocent a sorti cet été une nouvelle contenance pour ses gaspachos. Le « gazpachou », une petite bouteille de 20cm de haut pour 25cl de soupe froide. Idéal pour se faire plaisir durant les prochaines journées aux températures estivales !   C’est un fait, dans les dates certes, mais aussi dans la réalité, l’été n’est pas encore terminé ! L’occasion de continuer... 

Gaspacho de courgettes et maquereaux à l’indienne

Gaspacho de courgettes et maquereaux à l'indienne
En 2016 Saupiquet a emmené ses filets de maquereaux parcourir le monde à la recherche de nouvelles saveurs. C’est ainsi que trois nouvelles recettes, à savourer chaudes ou froides, sont proposées aux amateurs de filets de maquereaux en boite. (2,29 euros les 169g prix conseillé) Une ambiance hacienda avec les filets de maquereaux Recettes du Monde « Tex-Mex, haricots rouges & maïs ».... 

Gaspacho de betteraves, quetsches et mousse de Roquefort

Gaspacho de betteraves, quetsches et mousse de Roquefort
Cet été les prunes se montrent dans le cadre de la campagne « Testez votre ruralité avec la prune ». Une campagne humoristique proposée par l’AOPn Prune veut tester les jeunes sur leurs connaissances des produits agricoles et plus précisément sur les prunes. Un joli challenge quand on sait que les prunes et les fruits en général sont d’avantage consommés par les sexagénaires... 

Gaspacho de courgette au Chaource

Gaspacho de courgette au Chaource
De juillet à octobre, après un affinage de 4 à 5 semaines, les amateurs de fromage se ruent sur le Chaource ! Ce fromage au lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie, juste salé, réalisé entre Champagne et Bourgogne, qui bénéficie de l’ AOC depuis 1970, et de l’AOP (équivalent européen) depuis 2009 est un merveilleux produit de terroir. Mais le Chaource a vu le jour bien avant... 
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