Nous avons déjà parlé ici de l’association Too Good To Go qui lutte contre le gaspillage alimentaire. Aujourd’hui elle publie, avec l’association France nature environnement (FNE) un livre blanc intitulé « Les dates de péremptions une idée dépassée ? » afin de soutenir et d’engager des actions d’ampleur, et réduire de 50 % le gaspillage alimentaire en France d’ici 2025. Dans... 

Le secteur de la gastronomie et de l’alimentaire a vu une de ses entrepreneuses récompensée le 17 décembre dernier. C’est en effet Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go, qui a été nommée « Femme d’Influence 2018″ dans la catégorie Économique Espoir. Cette ingénieure centralienne de 26 ans, qui avait débuté sa vie professionnelle dans l’industrie agro-alimentaire,...