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Le Guide des Gourmands est sorti et fête ses 30 ans

Le Guide des Gourmands est sorti et fête ses 30 ans
En 1988 le Guide des Gourmands voit le jour en révélant pas moins de 1.500 adresses en France qui proposent des produits de bouche de grande qualité, avec un vrai savoir faire artisan.

 Ainsi pour son édition 2018 le guide fête son trentième anniversaire avec 2.000 adresses de producteurs et artisans dans toute l’Europe. Bible de tous les vrais gourmands et des grands chefs et des vrais... 

Foire aux Vins Intermarché 2017, notre sélection de 7 vins

Foire aux Vins Intermarché 2017, notre sélection de 7 vins
  Jusqu’au 24 septembre les magasins Intermarché, 1690 points de vente en France, organisent leur Foire aux Vins. Les oenologues de l’enseigne ont retenu au total 965 vins, dont 193 coups de cœurs ! Soit 15 millésimes à découvrir en offre nationale mais également locale, pour des prix étagés entre 2,20 euros et 510 euros. Voici 7 vins que nous avons retenus lors d’une dégustation... 

Foire aux Vins Leader Price, 7 coups de coeur partagés avec le sommelier Gaëtan Bouvier

Foire aux Vins Leader Price, 7 coups de coeur partagés avec le sommelier Gaëtan Bouvier
Jusqu’au 17 septembre retrouvez, à l’occasion de la Foire aux vins Leader Price, une sélection de 115 références de vins et de champagnes célèbre dans l’ensemble de ses 800 magasins à travers toute la France: 80 bouteilles en offre nationale, 35 en offre régionale. Notez que vous pourrez y retrouver 18 coups de coeur de Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France en 2016. Nous partageons... 

Tiré début 2016, dégusté cet été 2017, Le Vin Snob de Jacques Orhon est à déguster d’urgence !

Tiré début 2016, dégusté cet été 2017, Le Vin Snob de Jacques Orhon est à déguster d'urgence !
En juin dernier, lors d’un savoureux dîner donné au Château de France (Pessac-Leognan), à l’occasion de Vinexpo, nous avons pu déguster de jolis vins (nous y reviendrons plus tard) et fait de belles rencontres. Notamment celle de Jacques Orhon, maître sommelier et fondateur de l’Association canadienne des sommeliers professionnels, professeur de sommellerie pendant 30 ans, mais surtout... 

Les Cahiers Science & Vie sur la gastronomie, délicieuse lecture estivale

Les Cahiers Science & Vie sur la gastronomie, délicieuse lecture estivale
Ne perdez pas de temps, courrez chez votre marchand de journaux pour acheter Les Cahiers Science & Vie du mois d’août (parution du mercredi 19 juillet). Leur dossier central, « Gastronomie. L’histoire d’une exception française » est à dévorer durant vos vacances (si vous y êtes…). La cuisine de nos ancêtres les Gaulois, le mode de consommation au Moyen Age, les changements majeurs... 

Ne manquez pas d’aller « A la recherche des femmes Chefs » !

Ne manquez pas d'aller
Pour Steak (R)évolution (réalisé par Franck Ribière en 2010), Vérane Frédiani, qui fut « Miss Cinéma » de Canal + en succédant à Isabelle Giordano à la présentation de l’émission « Le Journal du Cinéma », était co-auteure et monteuse de ce documentaire que nous avions conseillé lors de sa sortie en 2014. Aujourd’hui la jeune femme revient au documentaire avec la même maison... 

Krug Festival au marché Paul Bert-Serpette à Saint-Ouen

Krug Festival au marché Paul Bert-Serpette à Saint-Ouen
La première édition du Krug Festival en France va se tenir les 1er et 2 juillet prochain au coeur du plus grand marché d’antiquités au monde, Paul Bert-Serpette à Saint-Ouen. Soit deux jours placés sous le signe de la gastronomie, de l’art et de la musique.   En effet le Krug Festival propose des moments de dégustation originaux et inédits, avec des corners de conversations (dégustation... 

La Champenoise vous invite à coincer la bulle à Reims les 9 et 10 juin

La Champenoise vous invite à coincer la bulle à Reims les 9 et 10 juin
Si comme nous vous appréciez le divin vin de France qu’est le Champagne, nous vous invitons fortement à venir coincer la bulle à Reims les 9 et 10 juin prochain. La Champenoise, événement pour le moins pétillant, réunit amateurs de champagne, touristes et professionnels du vin, y tiendra en effet sa seconde édition. Grandes Maisons, Vignerons et Coopératives de la vallée de la Marne,... 

Manger sain au Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius

Manger sain au Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius
S’inspirant du programme SuperFoodsRx développé par la marque Westin, les Chefs du Westin Turtle Bay Resort & Spa Mauritius proposent chaque jour des mets locaux élaborés en partenariat avec des médecins et des diététiciens. L’idée étant de séduire les papilles des hôtes tout en prêtant une véritable attention au bien-être.   Ainsi si vous avez la chance de vous rendre dans... 

Noma au Japon, un docu sur la cuisine devenu film d’action, hymne à la création

Noma au Japon, un docu sur la cuisine devenu film d'action, hymne à la création
Nous sommes en janvier 2015 et le restaurant Noma à Copenhague vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Son chef, le Danois René Redzepi, décide alors de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir un pop-up de deux mois à Tokyo, au Japon. Il se fixe comme objectif de proposer un menu exceptionnel de quatorze plats spécialement conçus pour l’occasion.... 
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