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Petit guide Chic et Festif du Gin Tonic, par Stanislas Jouenne du Tiger à Paris

Petit guide Chic et Festif du Gin Tonic, par Stanislas Jouenne du Tiger à Paris
Le Gin est un spiritueux encore assez mal connu, assimilé par nombre de personnes non encore initiées à un alcool blanc fort au gout chimique. Or cet alcool blanc infusé à la bai de genièvre, né au Pays Bas au XVIIe siècle, dont la recette a été améliorée par les Anglais qui en feront même un rituel au XIXe, peut offrir une incroyable palette de saveurs. Et c’est bien cette palette... 

Gin de Christian Drouin, le subtil normand

Gin de Christian Drouin, le subtil normand
Alors que la deuxième édition de la Paris Cocktail Week approche, nous avons bien envie de partager avec vous quelques unes de nos découvertes en matière de spiritueux. Et un de nos gros coups de coeur est incontestablement le gin Christian Drouin, réalisé à partir de pommes à cidre ! Ce gin normand a en effet été imaginé et réalisé par Guillaume Drouin, petit-fils du créateur de la... 

Gin & Tonic au G’Vine Floraison

Gin & Tonic au G'Vine Floraison
Connaissez vous G’Vine, le premier gin français élaboré dans la région de Cognac à partir d’alcool de raisin en lieu et place du grain, dans lequel sont infusées 10 plantes aromatiques et épices. Parmi celles-ci la baie de genièvre bien sûr, mais également la fleur de vigne, cueillie à la main, avant d’être distillée en alambic florentin, comme pour la parfumerie. Vous comprenez... 
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