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Salade d’hiver, noix et huile de noix du Périgord

Salade d’hiver, noix et huile de noix du Périgord
Le mouvement s’était déjà fait sentir avant la crise sanitaire, il prend assurément de l’ampleur, les consommateurs cherchent toujours plus d’authenticité et de terroir. L’huile de noix du Périgord avait obtenu l’AOC en 2019, pour la récolte de noix 2020, elle pourra se prévaloir de l’Appellation d’Origine Protégée (A.O.P). De quoi lui offrir une place de choix dans les... 
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