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Crème safranée d’huîtres aux champignons

Crème safranée d’huîtres aux champignons
Comme bien des légumes, des fruits ou des épices, l’huître est réputée pour ses vertus aphrodisiaques. La mythologie grecque relate qu’Aphrodite, déesse de l’amour, a donné naissance à son fils Eros alors qu’elle émergeait de l’océan à dos d’huître. On raconte également que Casanova débutait chacun de ses repas en mangeant douze douzaines d’huîtres ! Source de bienfaits... 
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