Vous êtes ici: Accueil // Posts Tagged With Japon

Wakaze, le saké 100% français

Wakaze, le saké 100% français
Le saké est une spécialité japonaise encore peu connue en France. Pourtant cette boisson fermentée à partir de riz poli est d’un réel intérêt gastronomique. A tel point qu’aujourd’hui la start-up Wakaze s’est lancée dans sa production 100% française. Tout d’abord une petite mise au point nécessaire pour certains, le saké est trop souvent confondu avec le mei kwei lu chew,... 

Une Pause Kyotoïte pour une belle gastronomie japonaise

Une Pause Kyotoïte pour une belle gastronomie japonaise
En ces temps qui nous « confinent » dans nos frontières, la gastronomie est une occasion merveilleuse de voyager. A Paris l’occasion nous est offerte de nous « transporter » à Kyoto, ancienne capitale impériale du Japon, ville à la fois traditionnelle, spirituelle et gourmande. Ce grâce au pop up « Une Pause Kyotoïte » propose de faire découvrir cet art de vivre au travers... 

La Bouteille du WE: KI NO BI Kyoto Dry Gin

La Bouteille du WE: KI NO BI Kyoto Dry Gin
Le gin est l’un des spiritueux à la mode. Réalisé à partir d’alcool blanc et de baies de genièvre, il accueille d’autres plantes et épices en quantité diverses et souvent en rapport avec le lieu de production. Notre Bouteille du WE est produite au Japon et fait honneur au terroir: le gin KI NO BI Kyoto Dry Gin. C’est The Kyoto Distillery, distillerie artisanale mise en service... 

Le mouvement Mingei à découvrir à la Galerie WA Salon, dernier jour !

Le mouvement Mingei à découvrir à la Galerie WA Salon, dernier jour !
Si vous êtes sur Paris aujourd’hui , passez à la Galerie WA Salon (9 Rue Treilhard, dans le VIIIe arrondissement)  venez découvrir des oeuvres contemporaines, fruits de l’« âme des arts populaires » de Kurashiki, ville de la région de la mer intérieure de Seto au Japon. Y sont exposées des oeuvres historiques et extraordinaires du céramiste Shoji Hamada et du potier Kanjiro Kawai,... 

Umaicha, les saveurs du thé vert japonais non sucré

Umaicha, les saveurs du thé vert japonais non sucré
Connaissez vous le terme japonais Umaicha ? Il signifie « thé délicieux », et c’est aussi la première marque de thé vert sans édulcorants, sans additifs et totalement non sucré proposé en bouteilles. Il est réalisé à partir d’une infusion naturelle de feuilles de thé vert de qualité premium, importées directement du Japon. Jean-Jacques Fredj lui a donné le jour à Barcelone... 

Web Compil’ du WE – Numéro 32

Web Compil’ du WE – Numéro 32
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. La cuisine des taulards: Les détenus de la maison d’arrêt de Besançon ont réalisé un livre de recettes à base de produits de la cantine. (L’Est Républicain) Les plats préférés des Français: Le magret de canard (21%) remporte cette année... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -