Bordeau Chesnel, la célèbre maison charcutière du Mans, spécialiste des rillettes, innove en ce début d’année en proposant pour la première fois une recette 100% végétale.  C’était une évidence, la tendance des consommateurs à prendre toujours plus de distance avec les produits carnés et le retour en grâce des légumes ne pouvaient que pousser les industries agro-alimentaires...