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Et si vous exorcisiez ces fameux épinards

Et si vous exorcisiez ces fameux épinards
On a beau répéter sans cesse qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour, vous avouerez que ce n’est pas toujours très simple. Non seulement on ne déjeune que très rarement chez soi lorsque l’on travaille et qui plus est cuisiner le soir n’est pas toujours si simple tant une journée de travail peurt être parfois longue. Quant aux enfants, leur faire accepter les légumes... 

Olives Croc’ Frais, nouveau look et nouvelles variétés

Olives Croc' Frais, nouveau look et nouvelles variétés
Après le lancement de sa nouvelle gamme Mini, la célèbre marque d’olives fraîches Croc’Frais poursuit la refonte de ses produits et s’offre une nouvelle identité visuelle, avec des codes couleurs pour bien les identifier dans le rayon Fruits et Légumes. Au total, 13 créations, dont 2 nouveautés, permettent de varier les plaisirs à l’apéritif. Farcies, entières ou dénoyautées,... 

Papillote de cabillaud, Chavignol fondant et julienne de légumes

Papillote de cabillaud, Chavignol fondant et julienne de légumes
La cuisine est une discipline où il faut savoir oser. C’est ainsi que naissent les associations de textures, de saveurs qui vont ravir notre palais, mettre en extase nos papilles. L’automne est là et c’est incontestablement une bonne saison pour consommer du Chavignol. Généralement consommé en fin de repas, le fromage est aussi un ingrédient à part entière qui sublime bien... 

Des légumes et des hommes, expo et livre

Des légumes et des hommes, expo et livre
La photographe Joëlle Dollé a réalisé une centaine de clichés afin d’attirer notre attention sur les légumes et notre lien à la nature. Il s’agit de photos, réalisées en studio durant 4 ans avec des amis, voisins et famille puis avec des personnalités dont certaines sont impliquées dans la culture des légumes, leur transformation ou défendent des valeurs éthiques et environnementales... 

Les Primeurs célèbrent la Fête de la Gastronomie

Les Primeurs célèbrent la Fête de la Gastronomie
La deuxième édition de la Fête de la Gastronomie a pour thème « Terroirs : création et tradition ». Les primeurs, soucieux de valoriser les fruits et légumes régionaux, de mettre en avant des traditions culinaires et des produits boudés par d’autres circuits de distribution ne pouvaient passer à côté de l’occasion.   C’est ainsi que l’UNFD (Union nationale des syndicats... 

Les fruits frais ? Mettez les à la corbeille !

Les fruits frais ? Mettez les à la corbeille !
Avec un temps aussi sublime, ne dites pas que votre appétit de fruits colorés, frais et juteux ne s’est pas emballé ! Le soleil nous remémore les délicieuses créations de Dame Nature et les encas et desserts redeviennent bien plus fuités. L’Union nationale des syndicats de détaillants en fruits, légumes et primeurs nous rappelle fort justement pour l’occasion que la profession... 

La Ratte du Touquet en 6mn au micro-ondes

La Ratte du Touquet en 6mn au micro-ondes
S’il est une pomme de terre qui mérite attention c’est bien la Ratte du Touquet. Cultivée en Côte d’Opale et en Picardie, cette variété, devenue une marque déposée, se présente sous forme de petits tubercules allongés, de la taille d’une petite souris, d’où le nom. Sa chair ferme et son goût raffiné, proche de celui de la châtaigne, font de cette pomme de terre un produit souvent... 

Web Compil’ du WE – Numéro 20

Web Compil’ du WE – Numéro 20
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Les Français encore réticents à consommer des légumes: « Alors que les concombres espagnols ont été lavés de tout soupçon à l’issue de la crise alimentaire qui a touché l’Allemagne en mai dernier, près d’un tiers des... 

Alter-Eco lance une gamme de produits issus de l’agriculture française

Alter-Eco lance une gamme de produits issus de l’agriculture française
Convaincu par le fait que la mise en place d’un nouveau système passe par le soutien d’une agriculture biologique et équitable dans les pays du sud mais également dans ceux de l’hémisphère Nord, Alter Eco lance une gamme de produits issus de l’agriculture française avec la CORAB (Coopérative Régionale d’Agriculture Biologique). Cette coopérative biologique spécialisée... 
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