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Du bio et du maison dans vos cocktails et boissons

Du bio et du maison dans vos cocktails et boissons
Pourquoi limiter produits bio, aliments sains et recettes maison à ce que nous mangeons ? C’est en partant de cette question que Suzy Atkins, oenologue reconnue qui a publié de nombreux ouvrages sur le vin, a réalisé Apéritifs, digestifs, vins maison, coolers et autres concoctions. Un recueil de 70 recettes de boissons à faire soi‐même avec et sans alcool, pour petits et grands, confectionnées... 

Les kiosques proposent Alimentation Générale

Les kiosques proposent Alimentation Générale
Arrivé aujourd’hui en kiosque, édité par une société indépendante, Alimentation Générale a été créé par un groupe de passionnés convaincus de la nécessité de rassembler, dans un même objet éditorial, l’ensemble des sujets relatifs à l’alimentation, aussi bien économiques, sociétaux, historiques que culturels. C’est le premier magazine dédié à 100 % à l’alimentation,... 

Le Festival du Livre Culinaire revient au Centquatre

Le Festival du Livre Culinaire revient au Centquatre
Après le succès de ses deux premières éditions, le Festival du Livre Culinaire revient au Centquatre du 7 au 11 mars 2012. Pus de 200 éditeurs du monde entier se retrouveront à Paris pour présenter leurs livres de cuisine aux professionnels et passionnés de lectures gourmandes. Près de 60 pays sont représentés par des maisons d’édition qui y dévoilent leurs ouvrages aux professionnels... 

Les adresses gourmandes d’un Petit Futé parisien

Les adresses gourmandes d'un Petit Futé parisien
Les meilleures adresses gourmandes de la capitale avec le Petit Futé « Paris Gourmand 2012 » est la 4e édition d’un ouvrage que les fines bouches de Paris et de ses environs apprécieront. Il s’agit d’un recueil intéressant de bonnes adresses pour les boutiques, les étals, les artisans et autres professionnels des produits de bouche: Viandes, volailles,... 

La sélection des Gourmands Awards français

La sélection des Gourmands Awards français
Le jury des Gourmands Awards s’est réuni à l’école Le Cordon Bleu pour désigner les livres de cuisine et de vin français qualifiés pour la compétition mondiale. Notons notamment le XIVème Grand Prix de la Gastronomie Française qui revient à « Louchebem, Journal in Carne Confédération Française de la Boucherie » (Édition Sepeta) et Le Prix Spécial... 
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