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Livre de recettes Compagnons du Goût vendu au profit de l’association Les Petits Princes

Livre de recettes Compagnons du Goût vendu au profit de l'association Les Petits Princes
Noël approche et nombre de personnes ont besoin plus que jamais d’attention en ces périodes festives.  Comme les enfants malades par exemple. C’est pour cela que du 1er au 31 décembre les Compagnons du Goût, réseau de plus de 520 bouchers, charcutiers, traiteurs, indépendants sélectionnés parmi les meilleurs de France, ont choisi de faire rimer festivité avec solidarité. Il vous invitent... 

Gagnez le bel ouvrage, La Bonne Etape par le Chef Jany Gleize

Gagnez le bel ouvrage, La Bonne Etape par le Chef Jany Gleize
  LE CONCOURS EST CLOS MERCI A TOUS LES PARTICIPANT(E)S ! Au pays des cigales, du soleil radieux et des herbes aromatiques, Jany Gleize, Maître Cuisinier de France, fait le ravit les papilles des côtes de La Bonne Étape. Dans cet hôtel Relais & Châteaux et restaurant étoilé Michelin depuis 1964 de Château-Arnoux-Saint-Auban, entre Manosque et Sisteron, Jany Gleize fait parler sa passion... 

L’Agenda des Chefs, les meilleures recettes de 12 Chefs contre le cancer

L'Agenda des Chefs, les meilleures recettes de 12 Chefs contre le cancer
Olivier Chaput, renouvelle son engagement dans la lutte contre le cancer et dévoile la 5ème édition de l’Agenda des Chefs : « 12 Chefs contre le cancer – leurs meilleures recettes ». Depuis sa création en 2011, l’Agenda des Chefs se bonifie comme le bon vin.  C’est ainsi que pour cette édition le format a évolué et l’Agenda des Chefs se transforme... 

Lorient, un port, des pêcheurs, des recettes

Lorient, un port, des pêcheurs, des recettes
Lors du Festival Interceltique de Lorient, Norbert Métairie, Président de Lorient Agglomération, Maire de Lorient et Maurice Benoish, Président de la SEM Keroman, ont officiellement lancé le livre « Les recettes de Keroman », Escale culinaire au port de pêche de Lorient, en présence des 12 chefs qui ont contribué à cet ouvrage. Lorient-Keroman, 1er port de Bretagne Premier port de Bretagne... 

Des recettes en dessins

Des recettes en dessins
Darfeuille, peintre (Ecole des Beaux Arts – Moulins) et passionné de cuisine a mixé ses talents pour devenir «dessinateur culinaire». En est sorti un ouvrage, Les recettes en dessin de Darfeuille : saveurs anciennes et actuelles (Editions Sully), qui renouvelle le genre des livres de recettes de cuisine. Ici les recettes sont intégralement proposées sous forme de dessins, sur une pleine... 

Etudiants, passez en cuisine !

Etudiants, passez en cuisine !
Lorsqu’on est étudiant on se retrouve bien souvent pour la première fois seul a devoir gérer des tâches quotidiennes auxquelles on n’a que très légèrement porté attention lorsqu’on était chez papa,maman. C’est le cas notamment de la cuisine, ou au mieux on s’est fait quelques plats de pates, un steack haché et des pommes de terres rissolées. Et comme les sandwiches,... 

Un recueil de recettes de goûters sains et gourmands

Un recueil de recettes de goûters sains et gourmands
C’est fait, les petits et les grands ont fait leur rentrée et tout ce petit monde a bien besoin de forces pour assurer ! Ainsi l’ouvrage « Mes meilleurs quatre-heures » de Léa Moullan (Editions Courrier du Livre) tombe à pic pour vous aider à préparer des goûters plein de saveurs et de plaisir. L’idée qui a donné naissance à ce livre est remettre sur la table du... 

Du chèvre tous les jours !

Du chèvre tous les jours !
La France est, c’est une des évidences les plus admises dans le monde, le pays du fromage par excellence. Il en est une autre, moins reconnue, c’est l’incroyable richesse d’une de ses variétés: le fromage de chèvre. Ce ne sont pas moins de 6 grandes régions qui sont productrices de ces fromages d’excellence: Poitou-Charentes-, région Centre, Bourgogne, Grand Sud-Ouest, Rhône-Alpes... 

Du bio et du maison dans vos cocktails et boissons

Du bio et du maison dans vos cocktails et boissons
Pourquoi limiter produits bio, aliments sains et recettes maison à ce que nous mangeons ? C’est en partant de cette question que Suzy Atkins, oenologue reconnue qui a publié de nombreux ouvrages sur le vin, a réalisé Apéritifs, digestifs, vins maison, coolers et autres concoctions. Un recueil de 70 recettes de boissons à faire soi‐même avec et sans alcool, pour petits et grands, confectionnées... 

Quand les jeunes agriculteurs font recettes

Quand les jeunes agriculteurs font recettes
Certes les fêtes sont terminées, mais pourquoi ne pas continuer à se faire plaisir, en offrant ou en s’offrant des livres de recettes sympathiques. Comme ce « Les jeunes agriculteurs aux fourneaux » (Campagne et compagnie), fruit de la collaboration de Michèle Villemur, journaliste gastronomique et écrivain et Vincent-Pierre Angouillant, auteur, photographe culinaire... 
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