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Filet de bœuf chateaubriand façon tataki, bouquet de légumes et cervelle de canut au citron vert et wasabi

Filet de bœuf chateaubriand façon tataki, bouquet de légumes et cervelle de canut au citron vert et wasabi
Avec l’Atelier Charal, le spécialiste de la viande conditionnée a souhaité apprendre aux Français à véritablement apprécier la viande. Pour cela appel a été fait à Marc candidat de la 4ème saison de Masterchef afin qu’il travaille quatre morceaux des plus emblématiques : l’onglet, la côte de boeuf, le filet et l’entrecôte. C’est ainsi qu’il a revisité des viandes... 

Web Compil’ du WE – Numéro 37

Web Compil’ du WE – Numéro 37
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. La pomme Pink Lady rapetisse pour convenir aux enfants début 2012: La Pink lady, variété de pommes à la couleur rose, réduit sa taille habituelle pour convenir aux petites mains des enfants. Une nouvelle gamme d’un petit calibre fera son apparition... 

Web Compil’ du WE – Numéro 35

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Starbucks va lancer une chaîne de bars à jus de fruits: Le roi du «latte» se diversifie dans l’orange pressée ! La chaîne américaine de cafés Starbucks a racheté jeudi, pour 30 millions de dollars, les jus de fruits frais Evolution Fresh. (Le Figaro) Masterchef... 

Web Compil’ du WE – Numéro 27

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Carrefour rappelle un lot de fromages en raison de la présence de Listeria: Carrefour procède au rappel d’un lot de fromages « Petit Munster Fermier », commercialisé sous la marque Engagement qualité Carrefour ainsi qu’un... 
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