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MELT vient fumer et cuire très lentement sa viande aux Batignolles

MELT vient fumer et cuire très lentement sa viande aux Batignolles
Il y un an, MELT, restaurant de barbecue texan, s’installait rue de la Folie Méricourt à Paris XIe. La spécialité est la viande fumée et cuite durant de longues heures ( de 5 à 12 heures selon les viandes et les recettes !) à basse température. Aujourd’hui, face au succès rencontré, MELT poursuit sa conquête par l’ouest avec l’ouverture d’une nouvelle adresse aux Batignolles,... 
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