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Idées gourmandes pour la fête des mères

Idées gourmandes pour la fête des mères
A quelques jours de la fête des mères célébrée cette année le 30 mai, pour ceux qui seraient en panne d’inspiration mais avec une grande envie de la combler. Voilà une sélection d’idées gourmandes à offrir ou à s’offrir… Et bonne fête à toutes les mamans ! Naturellement Fruit vegan de la Maison du chocolatPour une maman vegan, la Maison du Chocolat avec... 

La Provence, terre d’apiculture

La Provence, terre d'apiculture
En cette journée mondiale des abeilles rappelons à quel point cet insecte qui nous offre de formidables miels est également essentiel sur notre planète. Et bien entendu l’urgence qu’il y a à le protéger aujourd’hui. Ce que font notamment les apiculteurs en Provence, une des régions françaises qui compte le plus de ruches, en pratiquant leur métier. Les apiculteurs, mais aussi... 

La Chandeleur avec Merci ! d’Intermarché

La Chandeleur avec Merci ! d'Intermarché
Selon le Baromètre Max Havelaar de novembre 2020, pour 73 % des Français, le contexte de crise leur donne envie de consommer responsable. A la veille de la Chandeleur, Intermarché leur propose 5 ingrédients fabriqués en France et remercie ses agriculteurs grâce à une rémunération au prix le plus juste. Nous sommes de plus en plus nombreux à faire attention au prix des produits que... 

Famille Vacher, le miel engagé

Famille Vacher, le miel engagé
La saison de la récolte du miel vient de se clore et les apiculteurs vont prendre soin de leurs ruches pour que les abeilles puissent passer au mieux l’hiver. Aujourd’hui un projet de loi qui permettrait aux betteraviers d’utiliser des pesticides interdits depuis deux ans est débattu à l’Assemblée Nationale. L’occasion de mettre en lumière un apiculteur français qui se bat... 

Martine et le BeeBar associés pour la sauvegarde des abeilles

Martine et le BeeBar associés pour la sauvegarde des abeilles
Elles souffrent des pesticides, elles souffrent de la canicules, les abeilles qui sont pourtant des insectes butineurs indispensables à la vie sur Terre sont en grand danger. C’est pourquoi toute action visant à leur venir en aide est importante. Martine et le BeeBar se sont associés pour cette cause ! Rappelons que contrairement à ce que l’on pourrait croire, les abeilles sont parfois... 

Pour Noël offrez du miel et des créations d’Alexandre Stern

Pour Noël offrez du miel et des créations d'Alexandre Stern
Si vous aimez le miel, ou que vous cherchez un cadeau pour un amateur de cette divine gourmandise, rendez-vous à Paris chez Alexandre Stern.

 Installé au 15 de la rue Vignon, il a entièrement redécoré sa boutique avec un mur en carreaux de cire d’abeille réalisés par une artiste canadienne (voir photo ci-dessus). Impossible de manquer les lieux, la boutique embaument la rue, à égale... 

Les miels « lifestyle » d’Alexandre Stern

Les miels
Cela fera bientôt un an qu’Alexandre Stern a ouvert sa boutique dédiée au miel dans la rue Vignon à Paris, à deux pas de la place de la Madeleine. Passionné par le fruit du travail des abeilles, Alexandre ne cesse de visiter le monde à la recherche des miels les plus rares, les plus subtils et, comme un maitre de chai, les assemble pour créer des miels uniques. Dernière création, une gamme... 

Volaille caramélisée au Melfor et graines sésame

Volaille caramélisée au Melfor et graines sésame
Si vous êtes dans l’Est de la France vous connaissez forcément le Melfor. Un condiment à base de vinaigre et de miel né en Alsace dans les années 20 et aujourd’hui largement consommé localement. Par contre, si vous êtes en Ile de France ou dans le grand-ouest peut être n’en avez vous jamais entendu parler. Et bien sachez que si tel est le cas vous allez nous remercier pour... 

Web Compil’

Web Compil'
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Plus de pommes de terres consommées: La consommation de pommes de terre a augmenté de 11,3% au premier semestre 2012 en France, tirée par des prix bas et un « printemps glacial favorable aux plats chauds », selon les professionnels de la filière réunis... 

Et si vous produisiez votre miel ?

Et si vous produisiez votre miel ?
Vous n’êtes pas apiculteur pour un sous, vous n’habitez pas vraiment la campagne ? Tant mieux ! En effet, grâce à l’ouvrage Ma Ruche en Ville, le premier guide pratique d’apiculture urbaine, vous pourrez bientôt récolter votre propre production ! Cet ouvrage est destiné à accompagner le développement de l’apiculture urbaine de loisir, présentée comme une activité... 
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