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N’OYE, la Normandie et le Laos assaisonnent vos plats

N'OYE, la Normandie et le Laos assaisonnent vos plats
Comme toutes les régions de France la Normandie se distingue sur le plan gastronomique. Dans le département de la Manche c’est une aventure en couple et aux saveurs exotiques qui a retenu notre attention. Le couple est composé de Julie et Jean-Pierre Boucey. Elle est originaire du Laos, lui est un enfant de la Baie du Mont Saint Michel. Ils ont créé leur société l’été derenier, Normand’Asie... 

La saison de la moule de Barfleur est lancée !

La saison de la moule de Barfleur est lancée !
La campagne de pêche à la moule de Barfleur s’est ouverte ce week-end sur les quatre gisements principaux qui sont, du Nord au Sud : Barfleur, Réville, Ravenoville et Grandcamp. Cette moule de Normandie est réputée pour être la plus charnue mais aussi la plus sauvage d’entre toutes ! Si les résultats des études de l’IFREMER concernant la présence en quantité et en qualité du bivalve... 

Le Pommeau de Normandie AOC du Château du Breuil

Le Pommeau de Normandie AOC du Château du Breuil
En ce jour de commémoration, mettons la Normandie à l’honneur avec un produit par toujours bien connu: le Pommeau. Le Pommeau de Normandie qui bénéficie d’une AOC s’obtient par mutage de jus de pommes naturellement sucré et de Calvados vieilli pendant un an. L’ensemble vieillit ensuite en fûts de chêne. Au coeur du Pays d’Auge, sur un plateau frais, sillonné de rivières et de ruisseaux,... 

Atelier Culinaire «Retour de marché» avec Franck Quinton

Atelier Culinaire «Retour de marché» avec Franck Quinton
Le Manoir du Lys se trouve au cœur de la forêt d’Andaine, en Basse Normandie, dans un vaste parc arboré de trois hectares à Bagnoles de l’Orne. Une adresse « nature et naturelle » qui se concrétise en un hôtel 4 étoiles et un restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 15 ans. Et ce n’est pas parce qu’il jouit déjà d’une belle renommée que cet établissement se repose sur... 

Concours gastronomique sur le thème “Les desserts de nos grands-mères normandes”

Concours gastronomique sur le thème “Les desserts de nos grands-mères normandes”
L’Office de Tourisme du Pays de Condé et de la Druance, petit coin de campagne vallonné niché en Suisse Normande (sud Calvados), organise un concours gastronomique sur le thème “Les desserts de nos grands-mères normandes” le 22 septembre, date de la 2e Fête de la Gastronomie, au Domaine de Pontécoulant. L’idée est de fédérer les générations autour des idées de recettes normandes... 

Le Sumatra au zoo de Champrepus

Le Sumatra au zoo de Champrepus
A quelques kilomètres de Villedieu-les-Poêles dans la Manche, le zoo de Champrepus est un lieu de détente et de découverte idéal pour petits et grands. Certifié Qualité Tourisme depuis 2010, le lieu vous propose pour la restauration un restaurant agrandi et totalement rénové: Le Sumatra. Murs à l’argile, parquet, chaises et tables d’inspiration balinaise, l’ambiance est asiatique.... 
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