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Cocotte de volaille aux pommes, cidre et sauce soja

Cocotte de volaille aux pommes, cidre et sauce soja
Nous venons d’entrer dans l’année du Tigre d’Eau et les célébrations du Nouvel An chinois se déroulent sur 15 jours ! Le temps de faire de bons petit plats exotiques. Et pour changer, Suzi Wan nous propose des idées créatives afin de réinventer des plats français du quotidien ! Comme cette recette qui amène sa touche asiatique avec juste quelques ingrédients. L’idée est de... 

Kikkoman édition collector Nouvel An chinois

Kikkoman édition collector Nouvel An chinois
Comme chaque année Kikkoman, le plus important fabricant japonais de sauce soja naturellement fermentée, lance en France une nouvelle version   collector de sa carafe iconique l’occasion du Nouvel An Chinois. Pour cette édition la marque a souhaité mettre en avant la carpe Koï et la fleur de Lotus. Au japon, la carpe Koï est un symbole traditionnel de richesse, de chance et de santé.... 

Filet de boeuf aux légumes à la japonaise et carafe collector Kikkoman

Filet de boeuf aux légumes à la japonaise et carafe collector Kikkoman
Les festivités du nouvel an viennent juste de se clore et nous allons bientôt débuter celle du Nouvel An chinois ! Pour l’occasion, Kikkoman, le plus important fabricant japonais de sauce soja naturellement fermentée, lance en France une version « collector » de sa carafe iconique.  Les festivité du Nouvel An Chinois durent 15 jours, le Japonais Kikkoman a souhaité célébrer cet... 

Porc au caramel de coco

Porc au caramel de coco
Aujourd’hui c‘est le Nouvel An chinois ! L’année 2019 est placée sous le signe du cochon, l’occasion de partager cette délicieuse à base de porc.

 Il s’agit d’une recette très simple et savoureuse extraite du livre « Julie cuisine le monde chez vous », de Julie Andrieu, paru chez Ducasse Edition. Recette du Porc au caramel de coco Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de... 

Et si vous fêtiez le Nouvel An chinois Chez Ly ?

Et si vous fêtiez le Nouvel An chinois Chez Ly ?
Madame Ly a été initiée à la grande cuisine asiatique par son père et par sa grand-mère, particulièrement attentive à la qualité et la provenance des produits. Elle décide de quitter l’Asie et s’installe finalement à Paris où elle ouvre, avec son époux Alain Ly, son 1er restaurant en 1988 dans le 8e arrondissement. « Chez Ly » devient vite une référence dans l’univers... 
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