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Pyramide de foie gras et magret fumé au coeur fondant de framboises

Pyramide de foie gras et magret fumé au coeur fondant de framboises
Lors du Challenge Fois Gras des Jeunes Créateurs Culinaires, organisé par le Cercle des Amoureux du Foie Gras, le très jeune Jordan Vignal a réussi un coup de maître. 

Le jeune garçon est en effet parvenu en finale du concours 2011 sur plus de 100 participants cela en impressionnant un prestigieux jury avec une recette véritablement savoureuse et tout autant esthétique. Une recette parfaite... 
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