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Stéphane Gaborieau met les fleurs à l’honneur de ses recettes au Pergolèse à Paris

Stéphane Gaborieau met les fleurs à l’honneur de ses recettes au Pergolèse à Paris
C’est aujourd’hui le printemps ! Alors pour fêter cela faisons honneur à la cuisine du Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France Stéphane Gaborieau, qui met les fleurs à l’honneur de ses recettes au restaurant Pergolèse à Paris. L’homme, né à Cognac, passé par les plus grandes tables de France et du monde, a ouvert son adresse parisienne, Le Pergolèse, en 2007 au 40 de la rue... 

Kaxu, le petit dernier des Kanouga de Pariès

Kaxu, le petit dernier des Kanouga de Pariès
Vous connaissez les Kanouga ? Ils sont arrivés sur terre, la basque, il y a bientôt 110 ans, en 1905. A cette époque le chocolatier Jacques Damestoy souhaite alors conquérir les riches Russes de Biarritz. Il invente des caramels très tendres et parfumés, qu’il baptise d’un coup de du hasard. Il fait tourner un globe terrestre, l’arrète en posant son doigt… sur la ville Russe de Kalouga…... 

L’Andy Wahloo et ses guests pour le plaisir des mix

L'Andy Wahloo et ses guests pour le plaisir des mix
La mixologie a vraiment pris ses marques dans la capitale et boire un bon cocktail dans une belle ambiance est désormais chose possible.

 C’est notamment le cas à l’Andy Wahloo où Kaled Derouiche, le chef barman, ne manque jamais de proposer ses créations et de répondre aux désirs de vos papilles avec talent et bonne humeur depuis plus d’un an maintenant. Mieux, amoureux du mix, et... 

La finale France du Diplomatico World Tournament

La finale France du Diplomatico World Tournament
Paris qui a toujours plus la fibre cocktail va accueillir le 2 février prochain la finale France du Diplomatico World Tournament au théâtre du Renard dans le 1er arrondissement. La compétition qui a débuté il y a 6 mois et a vu s’affronter nombre de bartenders à travers toute la France va ainsi toucher à sa fin et donner le nom de celui qui ira concourir à la finale mondiale le 2 avril... 

Les Grands d’Espagne dans la rue de Lévis à Paris

Les Grands d’Espagne dans la rue de Lévis à Paris
Déjà installés dans le passage des Panoramas et la rue des Martyrs, Les Grands d’Espagne viennent d’ouvrir une nouvelle boutique Rue de Lévis. Située entre Monceau et les Batignolles, cette rue très commerçante du 17ème arrondissement de Paris en est également le rendez-vous gourmand. José Luis Bilbao, ancien financier reconverti, a souhaité apporter à dans ses boutiques une dimension... 

Soupe solidaire Exki et La Mie de pain

Soupe solidaire Exki et La Mie de pain
L’hiver est bel et bien en place et, au sortir des fêtes, en ce début d’année, penser aux plus démunis n’est pas vain. Ainsi le dimanche 18 janvier prochain, Exki, l’enseigne de restaurant rapide axé sur des produits naturels renouvelle son action Soupe Solidaire en collaboration avec l’association La Mie de Pain. 

Le principe est simple. les clients Exki s’inscrivent pour participer... 

Tea Time et bûche fumée par Cédric Grolet au Meurice

Tea Time et bûche fumée par Cédric Grolet au Meurice
L’hôtel Meurice à Paris vient de changer le service de son restaurant le Dali et propose aujourd’hui une porcelaine peinte, façonnée par Bernardaud. Inspirés des cabinets de curiosité en vogue aux 16e et 17e siècles, sur chaque pièce, les oiseaux aux couleurs mordorées trouvent appui sur des arbres stylisés traités à la feuille d’or, rappelant les estampes japonaises. Sur l’assiette... 

Les savoureuses Cocottes du Quinze Lionel Flury

Les savoureuses Cocottes du Quinze Lionel Flury
A deux pas du métro Pasteur dans le quartier de Montparnasse, le Quinze – Lionel Flury, offre un joli petit écrin feutré et moderne à la fois pour un déjeuner d’affaires ou un diner a deux, dans le calme avec un service de qualité. Dans ce quartier de bistrots parfois un peu bruyants, Lionel Flury a ainsi su proposer une offre alternative pour une trentaine de couverts avec son Quinze.... 

Pancake Sisters, pour satisfaire votre faim du petit dej au gouter !

Pancake Sisters, pour satisfaire votre faim du petit dej au gouter !
Vous avez connu les restos à pâtes, les bagels, les hamburgers, les soupes, les salades, les kebabs… voici les pancakes ! Et oui, baptisé Pancake Sisters car bébé de deux jeunes femmes passionnées de cuisine, Karine et Sonia, c’est un petit nouveau au concept unique en France qui a ouvert début septembre, dans le Xe arrondissement de Paris, tout proche Canal Saint Martin. Ici vous... 

Le Bar du Belmont, adresse cosy pour un cocktail à Paris

Le Bar du Belmont, adresse cosy pour un cocktail à Paris
A deux pas des Champs Elysées, l’Hôtel le Belmont est un petit cocon de 74 chambres et suites, récemment et superbement rénové. Une adresse cosy, romantique, avec une petite note orientale et un bar d’hôtel pas comme les autres. 

Le Bar du Belmont a en effet une véritable âme, celle de son nouveau Chef Barman quadrilingue, Alexandre Torbi. Celui-ci vous a préparé une carte variée... 
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