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7 petites folies gastronomiques pour les Fêtes

7 petites folies gastronomiques pour les Fêtes
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de s’offrir de petites folies gastronomiques. Au cour de cette année nous avons eu l’occasion de déguster quelques pépites et en voici quelques unes qui nous ont transcendé les papilles. Considéré comme un luxe, le caviar est une de ces folies. La Maison Prunier, qui en produit 13 tonnes au sein de sa manufacture en Aquitaine,... 

Le Pata Negra à l’honneur chez Labeyrie

Le Pata Negra à l'honneur chez Labeyrie
Après le foie gras, le saumon fumé et le caviar, la maison Labeyrie propose désormais le mythique Pata Negra, le jambon ibérique gastronomique, considéré comme le meilleur jambon au monde. Le Pata Negra proposé par Labeyrie a été sélectionné auprès d’élevages de porcs élevés en plein air, se nourrissant de glands de chêne. Il s’agit d’un partenariat auprès de deux groupements... 
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