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Les Français et l’Epiphanie selon une étude pour Paul

Les Français et l'Epiphanie selon une étude pour Paul
Pour cette Epiphanie, les boulangeries Paul et l’IFOP ont réalisé une enquête sur les préférences, traditions et autres petits rituels à l’occasion de cette fête largement célébrée par les Français.Aujourd’hui, 6 janvier se célèbre l’Epiphanie païenne, celle célébrée par les Romains, les fameuses Saturnales où soufflait un vent de liberté et de fête... 

La Galette des Rois, une tradition qui perdure

La Galette des Rois, une tradition qui perdure
Après la bûche, place à la reine de ce début d’année… La galette des rois se décline traditionnellement à la frangipane mais est concurrencée de plus en plus par d’autres saveurs, le chocolat, les agrumes, les marrons, les épices…  Célébrée le 6 janvier, jour de l’Épiphanie, les becs sucrés ont une bonne raison de se réjouir car l’on peut tirer les rois tout au long... 

20 bûches de Noël au choix

20 bûches de Noël au choix
Comme chaque année, les MOF, célèbres chefs pâtissiers, chocolatiers et enseignes de proximité rivalisent d’inventivité pour régaler les gourmands avec des bûches de Noël aussi belles à regarder qu’à savourer. Dessert convivial par excellence, elle reste la véritable star de Noël sur la table de réveillon. Joyeux Noël L’Envol, Pierre Marcolini Sacré meilleur... 

Arthur Viel remporte la 2e Edition de la Nutella Academy

Arthur Viel remporte la 2e Edition de la Nutella Academy
C’est au Salon du Chocolat à Paris que s’est tenue la finale du concours « Nutella Academy ». Le Chef Grégory Cohen accompagné d’un prestigieux jury, dont Yannis Rodrigues gagnant de la première édition, ont sacré le Normand Arthur Viel grand vainqueur de la deuxième Edition « Nutella Academy ». Pour cette deuxième édition, cinq régions de France étaient... 

St Hubert passe à l’huile d’olive et en Pâtisserie

St Hubert passe à l’huile d’olive et en Pâtisserie
Les changements d’habitudes des consommateurs quant à leur alimentation les amènent vers toujours plus de végétal. Les professionnels de l’agroalimentaire s’adaptent et innove, comme St Hubert qui propose désormais deux matières grasses 100 % végétales spécifiquement pensées pour la cuisine. Une à l’huile d’olive, l’autre pour la pâtisserie. La marque St Hubert, créée... 

Aujourd’hui c’est le CookieDay de La Fabrique Cookies !

Aujourd'hui c'est le CookieDay de La Fabrique Cookies !
C’est aujourd’hui le CookieDay organisé par La Fabrique Cookies depuis trois ans déjà. Une occasion immanquable de découvrir les recettes de La Fabrique, puisque dans l’ensemble de ses boutiques, tout au long de la journée, la distribution de cookies est… gratuite. La Fabrique Cookies a eu comme idée pour faire connaitre sa marque et ses recettes gourmandes de les offrir... 

Cake Citron Yuzu

Cake Citron Yuzu
Valrhona a lancé sa gamme Inspiration en 2016. Pour réaliser des desserts gourmands aux fruits, cette gamme combine la texture unique du beurre de cacao au goût et à la couleur naturelle des fruits. Pour cet été le chocolatier propose deux nouvelles références pleine de vivacité ! La maison Valrhona a développé pour sa clientèle professionnelle de chefs est de pâtissiers la gamme... 

Dessaint Traiteur se met aux pancakes

Dessaint Traiteur se met aux pancakes
Les gourmands et les parents doivent connaitre les crêpes fraîches Dessaint disponibles au rayon traiteur des grandes surfaces. Aujourd’hui la maison installée à Arras se diversifie et propose ses premiers panckakes. Après avoir développé une large gamme de crêpes fraiches (classiques, Bio, garnies) la marque nordiste Dessaint Traiteur propose deux recettes innovantes de pancakes... 

Coffret Saint-Valentin à La Fabrique Cookies

Coffret Saint-Valentin à La Fabrique Cookies
L’amour et la nourriture se retrouvent inéluctablement lors de la Saint-Valentin. Les petites attentions gourmandes sont bel et bien au rendez-vous des amoureux. C’est pourquoi La Fabrique Cookies leur propose un joli coffret pour l’occasion. La Fabrique Cookies, spécialiste français du cookie comme « là-bas », a eu une pensée pour tous les amoureux et lance, pour la Saint-Valentin,... 

Douceurs gourmandes pour la Saint-Valentin

Douceurs gourmandes pour la Saint-Valentin
Fête des amoureux par excellence pour les uns, commerciale et ringarde pour d’autres ou simplement une date symbolique, la Saint-Valentin ne peut laisser indifférent. Ce 14 février sera l’occasion de faire plaisir à l’être aimé en lui offrant quelques gourmandises pour émoustiller ses sens… et fondre ensemble de plaisir ! Mont d’or Saint Valentin de la Maison... 
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