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86Champs, le concept store de Pierre Hermé et l’Occitane sur les Champs Elysées

86Champs, le concept store de Pierre Hermé et l'Occitane sur les Champs Elysées
Il y a deux ans, L’Occitane a lancé une collection éphémère basée sur des fragrances imaginées par Pierre Hermé (Jasmin, Immortelle et Néroli, Pamplemousse et Rhubarbe et enfin Miel, Immortelle et Mandarine) dans des contenants dessinés par Olivier Baussan. Aujourd’hui les deux Maisons ont choisit d’aller plus loin en ouvrant une nouvelle adresse, un concept store inédit et gourmand,... 

Valrhona et 3 MOF Pâtissiers vous annoncent les tendances de Noël

Valrhona et 3 MOF Pâtissiers vous annoncent les tendances de Noël
Noël arrive à grands pas, et vous vous demandez certainement ce que nous réservent les grands chefs pâtissiers pour nous satisfaire les papilles et nous faire briller les papilles. Nous avons peut être un début de réponse, que nous offre ici le chocolatier drômois Valrhona. En effet, trois jours durant, Franck Michel, MOF 2004 et Champion du Monde de la Pâtisserie 2006, consultant en pâtisserie ;... 

Halloween à la Cité du Chocolat Valrhona

Halloween à la Cité du Chocolat Valrhona
La Cité du Chocolat Valrhona vous accueille avec ou sans enfants pour cette deuxième semaine des vacances de la Toussaint. Jusqu’au 5 novembre, si vous êtes dans la région, venez y fêter Halloween ! Une occasion de passer un moment en famille et dévoiler ses qualités d’apprentis sorciers. La Cité du Chocolat Valrhona vous propose de nouveaux ateliers pâtisserie et un programme... 

Changez de solstice avec les Mooncakes de Pierre Hermé

Changez de solstice avec les Mooncakes de Pierre Hermé
Le Mid-Autumn Festival, ou Festival de la Lune, se déroulera le 4 octobre prochain en Asie, comme depuis plus de 3.000 ans.

 Cela correspond à l’entrée dans le solstice d’hiver et surtout au moment de l’année où la pleine lune est la plus lumineuse selon le calendrier Chinois. Cette célébration est l’occasion d’offrir et de partager les gâteaux de Lune, les Mooncakes,... 

La Maison Pâtissière, l’adresse gourmande immanquable du Bassin d’Arcachon

La Maison Pâtissière, l'adresse gourmande immanquable du Bassin d'Arcachon
Si vous êtes en vacances sur le Bassin d’Arcachon, que vous êtes un fin gourmet et que vous aimez la pâtisserie, ne manquez pas de vous rendre à la Hume sur la commune de Gujan-Mestras (33). Très exactement à la Maison Pâtissière, une minuscule échoppe où Guillaume Hernandez officie pour le plus grand plaisir des becs sucrés. Si le nom ne vous dit rien, sachez que l’homme fût, avant... 

Une grande offre de bûches de Noël

Une grande offre de bûches de Noël
Incontournable de Noël à l’heure du dessert, la bûche est travaillée par tous les pâtissiers. Qu’ils soient de quartier ou place dans des palaces, ils mettent leur imagination au service de leur talent pour nous offrir des créations belles et savoureuses. Tour d’horizon. Chez La Romainville on a, entre autres, choisi la buche originale, en forme d’igloo qui ne manquera pas de faire briller... 

Profitez de la pleine saison de la clémentine de Corse !

Profitez de la pleine saison de la clémentine de Corse !
C’est la pleine saison de la clémentine de Corse. Véritable petit bijou de notre superbe ile de la Méditerranée ce fruit mérite toutes les attentions durant les quelques semaines où il est disponible.
 Et il ne faut pas perdre de temps, le bel agrume n’est pas produit à foison ! La clémentine de Corse ce sont seulement 135 producteurs qui se partagent 550.000 clémentiniers sur 1.330... 

Le Crazy Horse à croquer en un éclair avec Fauchon

Le Crazy Horse à croquer en un éclair avec Fauchon
Fauchon et le Crazy Horse, symboles à la fois de l’élégance et de l’impertinence à la parisienne, se sont associés pour proposer une nouvelle pâtisserie gourmande et glamour Pour célébrer 65 ans de création et de folie, le Crazy Horse a fait appel à la créatrice de lingerie parisienne Chantal Thomass pour prendre la direction artistique de son nouveau spectacle, Dessous Dessus proposé... 

Brillez en pâtisserie avec les fondants Cerf Dellier

Brillez en pâtisserie avec les fondants Cerf Dellier
Vous aimez faire de la pâtisserie. Les cakes, les tartes, les muffin’s c’est votre truc. Par contre, vous n’osez pas les Eclairs, Religieuses, Mille-feuilles… ces incontournables de la gourmandise française, trois pâtisseries qui sont au top des classements dans le coeur des becs sucrés. Le superbe fondant bien lisse et brillant qui les rend si appétissants vous angoisse. Comment réaliser... 

L’Eclair de Génie présente sa nouvelle carte, mais aussi des brioches et des Chouger

L’Eclair de Génie présente sa nouvelle carte, mais aussi des brioches et des Chouger
C’est le printemps et comme à chaque changement de saison Christophe Adam change la carte de L’Eclair de Génie. Ainsi les nouvelles références sont les suivantes: 182 citron vert : crème citron jaune et vert, glaçage chocolat blanc, décors chocolat blanc avec scintillant. 183 éclair passion mangue : crème passion mangue, glaçage chocolat blanc, décors chocolat blanc avec scintillant... 
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