Vous êtes ici: Accueil // Posts Tagged With pâtisserie

Pain d’épices au pamplemousse de Floride

Pain d'épices au pamplemousse de Floride
Le pamplemousse de Floride se savoure idéalement entre les mois de novembre et d’avril. S’il est délicieux à déguster tel quel, il est également un allié pour nos recettes, en sucré bien sûr, mais également en salé. Pour être vraiment de saison, voici une recette idéale pour se réconforter par les papilles.Un des rares points positifs de la pandémie de COVID 19 aura été de... 

Recette de la Brioche des Rois Maison Kayser

Recette de la Brioche des Rois Maison Kayser
L’Epiphanie est toute proche et les périodes de confinement de cette année 2020 ont eu eu moins le mérite de nous faire (re)venir à la cuisine maison. Alors pourquoi ne pas réaliser sa propre galette ? Ou plutôt Brioche des Rois, avec la recette que nous offre la maison Kayser. Cette année la célèbre boulangerie Maison Kayser nous invite à oublier pâte feuilletée et frangipane... 

3 parfums de bûche chez BO&MIE

3 parfums de bûche chez BO&MIE
Cette année la crise sanitaire a sérieusement perturbé la présentation des productions de bûches de Noël. Nous avons eu l’occasion toutefois fin septembre d’aller découvrir celle de BO&MIE à Paris. La Boulangerie Créative décline son offre autour de 3 parfums et c’est aussi savoureux qu’accessible !   Chaque année à la rentrée, les grands noms de la pâtisserie parisienne... 

Le Fraternel, le gâteau solidaire

Le Fraternel, le gâteau solidaire
L’opération solidaire et gourmande Le Fraternel par le Secours Catholique est reconduite cette année, du 30 novembre au 31 décembre prochain. Au menu un gâteau signé du Chef Damien avec la Maison Colibri. Faire un don n’a jamais été aussi bon explique le Secours Catholique en invitant les gourmand généreux à acheter Le Fraternel. Cette pâtisserie marbrée, moelleuse... 

Ne manquons pas le CookieDAY de La Fabrique – Cookies !

Ne manquons pas le CookieDAY de La Fabrique - Cookies !
Demain sera célébré le gourmand CookieDAY. Depuis 2 ans, La Fabrique – Cookies y participe en distribuant ses gâteaux gratuitement dans toutes ses boutiques. Jamais 2 sans 3, sauf que cette fois, crise sanitaire oblige, l’opération sera 100% en ligne. La Fabrique – Cookies  a fait du CookieDAY un rendez-vous annuel pour faire connaître son nom, son savoir faire, et ses... 

Gâteau choc sans farine par Amandine Chaignot

Gâteau choc sans farine par Amandine Chaignot
En cette période de crise l’approvisionnement en farine n’est pas des plus simples. Pour se faire plaisir avec de belles patisserie, qui plus est au chocolat excellent pour le moral, la Cheffe Amandine Chaignot nous offre sa recette d’un gâteau sans farine.  Si cette pandémie aura eu des conséquences dramatiques tant sur le plan sanitaire qu’économique, elle aura aussi su nous... 

Butternut cake, glaçage aux épices

Butternut cake, glaçage aux épices
Il faut cuisiner les produits de saison ! La courge Butternut est encore présente sur les étals alors autant en profiter. Et pour changer c’est au travers d’une recette sucrée que nous proposons de la mettre en valeur, un gâteau bien  gourmand !  La courge butternut est un très beau légume qui fait son apparition sur les étals des le mois de septembre et s’y trouve jusqu’en... 

Le Moelleux au Chocolat de Vincent Guerlais

Le Moelleux au Chocolat de Vincent Guerlais
Alors que cette période de confinement a provoqué quelques pénuries dans les échoppes, et notamment la farine, voici la recette d’un délicieux gâteau signée du chocolatier nantais Vincent Guerlais, qui contient très peu de farine justement. C’est un fait, en confinement nous avons plus de temps, dont pas mal de temps à occuper, et la cuisiner est une activité qui à le vent en... 

Cake citron-huile d’olive par Christophe Bacquié

Cake citron-huile d’olive par Christophe Bacquié
Quand la vie n’est pas des plus faciles, rien de mieux que de l’adoucir avec quelques douceurs et autres gourmandises. Pour cela voici la recette très simple d’un cake, signée de Christophe Bacquiè, Chef triplement étoilé. Le Chef Christophe Bacquiè, aux commandes des cuisines de l’Hôtel & Spa du Castellet en Provence, a été triplement étoilé par le Guide Michelin en... 

Carrot Cake par Les Fruits Détendus

Carrot Cake par Les Fruits Détendus
Le 3 février dernier, de l’autre côté de l’Atlantique nos amis gourmands américains célébraient la journée nationale du Carrot Cake. Pour nous cette délicieuse pâtisserie n’a pas besoin de journée nationale pour être savourer. En voici une belle recette. Les Fruits Défendus, producteur de granolas et snacks 100% naturels, nous ont fait parvenir leur recette de... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -