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Pinces de tourteaux au beurre d’ail au barbecue

Pinces de tourteaux au beurre d’ail au barbecue
C’est les vacances pour certains, au bord de la mer parfois, alors on ne se prive pas des produits locaux. Voici une recette de crabe légère et estivale à faire au barbecue.  On l’appelle parfois dormeur, le tourteau est un beau crabe à la chair magnifique et délicate. Pour cette recette top-chrono en choisir issus d’une pêche française respectueuse des espèces et... 

Cuisine zéro déchet: 3 recettes de mulet

Cuisine zéro déchet: 3 recettes de mulet
Lors du dernier Salon International de l’Agriculture à Paris, Pavillon France animait son stand avec des présentations de recettes « zéro déchets » dont voici 3 exemples autour d’un joli poisson, le mulet. Pavillon France n’est autre que la marque collective, portée par l’association interprofessionnelle France Filière Pêche, de tous les acteurs de la pêche française pour valoriser... 
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