Thomas Boullault, étoilé à 28 ans (Guide Michelin 2009), aujourd’hui chef du restaurant l’Arôme à Paris aime la belle cuisine, celle qui met en valeur les beaux produits, avec parfois de l’audace. C’est ainsi qu’il a accepté de réaliser le menu d’un dîner spécial pour la bière tchèque Pilsner Urquel, véritablement enthousiasmé par le défi « car Pilsner Urquell...