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Le 1er Festival des Vieilles Recettes a fait vibrer la cuisine provençale

Le 1er Festival des Vieilles Recettes a fait vibrer la cuisine provençale
C’est dans le cadre de la 112ème édition de la Foire Internationale des Antiquaires et Brocanteurs de L’Isle-sur-la-Sorgue du 15 au 18 avril que s’est tenu le premier Festival « Les Vieilles Recettes » sur le thème « Les Recettes Provençales ». Une réussite selon les organisateurs. « Ce premier festival gourmand est un véritable succès et une deuxième édition est d’ores... 

Christophe Pacheco met la cuisine Emb’Ocaux !

Christophe Pacheco met la cuisine Emb'Ocaux !
Les Emb’Ocaux, késako ? Une gamme de produits d’épicerie fine et plats dans des bocaux en verre, à emporter. Les recettes se déclinent autour de trois gammes aux saveurs provençales et méditerranéennes. C’est une nouvelle aventure culinaire du chef Christophe Pacheco et ses équipes… et c’est réussi ! Sur les îles Paul Ricard, c’est le chef... 

La Provence, terre d’apiculture

La Provence, terre d'apiculture
En cette journée mondiale des abeilles rappelons à quel point cet insecte qui nous offre de formidables miels est également essentiel sur notre planète. Et bien entendu l’urgence qu’il y a à le protéger aujourd’hui. Ce que font notamment les apiculteurs en Provence, une des régions françaises qui compte le plus de ruches, en pratiquant leur métier. Les apiculteurs, mais aussi... 

Sélection Foire aux Vins de printemps de Cdiscount

Sélection Foire aux Vins de printemps de Cdiscount
Certes les foires au vins de printemps sont moins médiatisées que celles de la rentrée, mais il n’empêche que certaines enseignes se distinguent avec une offre importante. C’est le cas de Cdiscount, aujourd’hui un des leaders de la vente de vin en France, qui nous a proposé de déguster une sélection des nombreuses bouteilles (400 Références inédites) qu’il propose en promotion jusqu’au... 

Hameau des Baux, le charme d’un concept-hotel en Provence

Hameau des Baux, le charme d'un concept-hotel en Provence
A un peu plus d’une demi-heure de la gare TGV d’Avignon et autant d’Arles, au pied du Parc Naturel des Alpilles à deux pas des Baux de Provence, un ensemble de petits mazets posés au coeur de cinq hectares de nature préservée vous attendent pour un séjour plein de charme. Le Hameau des Baux, c’est le nom de ce « concept-hôtel », a été repris par Eric-Jean Floureusse et sa compagne... 

Une sélection de rosés pour l’été !

Une sélection de rosés pour l'été !
L’été le vin que nous aimons partager en famille ou entre amis a bien souvent cette couleur rose, comme celle de la vie en cette période de vacances ! Si ces dernières années la tendance était aux vins très clairs, à peine colorés, il semble que cela soit passé de mode et que le besoin de couleur se fasse sentir. Bien sûr ce seul critère visuel ne saurait être pris en compte. Ni même... 
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