Alors que les pénuries se font toujours plus pressantes dans les céréales, Les Moulins de Provence proposent deux nouvelles recettes pour cet été, 100% sarrasin !  Maitre pastier, spécialiste des pâtes artisanales depuis 1936, Les Moulins de Provence ne cessent d’innover en proposant de nouveaux produits à base de matières premières issues de l’agriculture biologique et d’origine... 

Depuis plus de 25 ans, La Bergerie propose du lait de brebis bio et ses dérivés. Elle présente aujourd’hui son nouveau look et ses toutes dernières innovations gourmandes, pour répondre aux attentes de consommateurs de plus en plus attentifs et exigeants. La Bergerie est née de la volonté de 4 éleveurs il y a plus de 25 ans et, depuis, fait tout ce qui est en son pouvoir pour valoriser... 

La finale du 1er Trophée Fish Box à destination du grand public, organisé par le Syndicat Français des Conserveries de Poissons, vient d’avoir lieu dans la célèbre École de cuisine Ferrandi-Paris. Et c’est la recette de Manon Leduc qui a le plus convaincu le jury. Pour cette première édition du Trophée Fish Box, les candidats devaient  réfléchir et réaliser leurs recettes... 

La Maison Montfort spécialiste du canard fait rimer plaisir et gourmandise avec l’été. La période idéale pour réunir ses amis autour d’un apéro 100 % canard apprécié de tous. Avec des produits de qualité, la marque innove des nouvelles recettes qui satisferont vos papilles. Magret de canard « Cuisine express » Ce nouveau magret garantit une viande tendre... 

Alors que l’on s’inquiète des risques de pénurie d’huile pour la cuisine, une campagne européenne vante les mérites des huiles et margarines végétales, tant sur un plan gustatif que pour la santé. Exemple avec l’huile de colza. Au printemps les champs de nos belles campagnes se parent de fleurs jaunes d’or grâce aux cultures de colza. Au delà du plaisir des yeux, ces fleurs... 

En cette Journée Mondiale de l’Environnement penchons nous sur un des leviers qu’il est possible d’actionner en cuisine pour aller dans le bon sens: la lutte contre le gaspillage alimentaire. Et pour cela mettre ses denrées sous vide est une bonne solution. L’une des principales causes de gaspillage alimentaire est bien souvent une faille dans le mode de conservation de nos aliments.  La... 

Au printemps l’emblématique Vache qui rit a joué la carte de la diversification avec le lancement d ‘une gamme de sauces fromagères. Composée de deux recettes, elle a été imaginée comme le petit plus pratique et gourmand de la cuisine familiale. La Vache qui rit a beau être centenaire elle ne manque pas de sortir de nouveaux produits. Aujourd’hui, surfant sur la tendance de l’usage... 

Quoi de plus agréable pour une maman que de ne pas avoir à faire la cuisine pour le jour de la Fête des Mères ? Et quoi de plus beau pour les enfants que de préparer le repas de la Fête des Mères ? C’est ce que propose HelloFresh grâce à une recette facile et savoureuse, pensée rien que pour leurs petites mains. Et si dimanche prochain c’était les enfants qui passaient aux fourneaux... 

Le printemps est inévitablement la saison du veau. Si on le consomme souvent simplement en rôti, côte, ou escalope… il est également très interessant de le préparer avec une petite touche exotique, comme pour cette recette proposée par le Chef Pierre Chomet. Le veau est une viande très recherchée du fait qu’elle est tendre, aux saveurs douces, pour plaire au plus grand nombre.Sans... 

Avec la saison du retour dans les alpages, les saveurs du Reblochon de Savoie se voient enrichies de toutes les fleurs de saison et de l’herbe fraîche que les vaches vont pâturer. Pour profiter de ses saveurs, quoi de mieux qu’une recette pleine de fraîcheur. La grande saison du Reblochon de Savoie se situe de mai à septembre quand les vaches peuvent se nourrir d’herbe fraiche des...