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VeRy Tropical, cocktail aux saveurs exotiques pour l’été

VeRy Tropical, cocktail aux saveurs exotiques pour l'été
Vous avez surement croisé dans les rayons de vos magasins les bouteilles de VeRy by Famille Castel, la boisson élaborée à partir de vins d’origine française aromatisés aux fruits. A partir de vin rosé, puis de vin blanc et même de vin rouge, tranquille ou pétillant (VeRy Pep’s), la marque a su ainsi développer pas moins de 9 variétés. Parmi celles-ci quatre nouvelles recettes sont... 

Virgin Mojito au Tabasco vert

Virgin Mojito au Tabasco vert
Depuis plus de 140 ans Tabasco donne du pep’s à nos créations, et ce notamment grâce à sa recette iconique et inchangée depuis sa création, la sauce Tabasco rouge. La France accueille désormais une nouvelle variété de la gamme (connue aux USA depuis des années), préparée à base de piment Jalapeño, la sauce Tabasco vert est acidulée et légèrement relevée, plus douce que la... 

Linguine à l’orange, olives Cailletier et jambon de Parme

Linguine à l’orange, olives Cailletier et jambon de Parme
Le véritable Jambon de Parme, tranché très fin offre des saveurs délicates, des arômes intenses et typiques. On le déguste aussi bien en apéritifs qu’en pique- niques, il peut être dégusté sur le pouce ou cuisiné léger. Comme dans cette recette que nous vous proposons ici.  Read More →

Monin s’installe à Paris et propose 2 nouvelles recettes

Monin s'installe à Paris et propose 2 nouvelles recettes
10 ans après l’ouverture de son premier Studio de Création à Bourges, Monin vient d’inaugurer un second Studio français au coeur de Paris, le sixième mondial. Avec les Studios de Création, la marque offre à ses seize Directeurs de l’Innovation Boissons, spécialisés dans la conception de cocktails, un lieu de création, de rencontre et de travail avec leurs clients professionnels. Au... 

Giraudet invente les mini quenelles pour des apéros festifs

Giraudet invente les mini quenelles pour des apéros festifs
Les beaux jours ne devraient pas tarder à s’imposer et les apéros entre amis qui vont avec se multiplier. C’est ainsi que Giraudet, maison centenaire et malgré tout à l’écoute des dernière tendances, en a donc profité pour inventer la “Quenell’ & Soup Party”. Désireux de proposer des apéritifs originaux, festifs, faciles et rapides à préparer ? Le Chef Michel Porfido vous... 

Le délice de l’agneau

Le délice de l'agneau
Pour Pâques, si le chocolat demeure la star incontestée des gourmandises qui vont affoler les palais, il n’est pas la seule. En effet, l’agneau est l’autre invité gastronomique traditionnel des fêtes de Pâques. Connu pour sa chair tendre, s’il est le roi des repas de famille du Lundi de Pâques, c’est tout simplement parce que c’est la pleine saison. Et c’est maintenant et les promotions... 

Oublions les idées reçues et mangeons des poissons !

Oublions les idées reçues et mangeons des poissons !
Si pour 58% des Français c’est du plaisir que de consommer du poisson, la consommation de poisson stagne et se concentre sur quelques espèces (saumon, cabillaud et lieu noir totalisent presque 50 % des ventes en frais !) C’est pourquoi FranceAgriMer, établissement national sous tutelle de l’État en charge des produits de l’agriculture et de la mer (né de la fusion d’Ofimer, Office de... 

Perrier tombe dans les pommes… vertes !

Perrier tombe dans les pommes... vertes !
La fin de l’hiver approche et on ne pense qu’à une chose, au retour des beaux jours, du soleil, des verres pris en terrasse, pour se rafraîchir ! Pour aller dans ce sens Perrier, la célèbre eau gazeuse qui ne manque jamais de nous rappeler que l’eau et l’air c’est la vie, vient d’ajouter un nouveau fruit dans sa nouvelle recette: la pomme verte. Il faut dire... 

Tagine de bœuf aux figues et amandes

Tagine de bœuf aux figues et amandes
Le Salon de l’Agriculture ouvre ses portes demain à la Porte de Versailles à Paris. L’occasion de découvrir les productions de nos professionnels français, mais pas seulement. En effet, l’exposition accueille également un espace Agricultures et Délices du Monde qui nous permet de faire un voyage parmi les multiples saveurs des producteurs du monde entier. Par exemple celles du Maroc dont,... 

Beignets de blé noir aux Oignons de Roscoff AOP et sa sauce aigre douce au cidre, vinaigre de cidre et miel

Beignets de blé noir aux Oignons de Roscoff AOP et sa sauce aigre douce au cidre, vinaigre de cidre et miel
En 1647, Frère Cyril, un moine capucin, eu la bonne idée de semer quelques graines d’oignon à Roscoff. Aujourd’hui, véritable emblème de la ville et héritage d’un territoire, l’Oignon de Roscoff est toujours cultivé (90 producteurs) dans les règles de l’art afin de perpétuer la tradition bretonne. Et c’est ainsi qu’il a obtenu en 2013 l’Appellation d’Origine Protégée.... 
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