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Les livres de cuisine de Claude Lebrun

Les livres de cuisine de Claude Lebrun
Claude Lebrun, autrice des livres pour enfant Petit Ours Brun, qui s’est éteinte récemment à l’âge de 90 ans, a également écrit des ouvrages liés à la cuisine et à la gastronomie. Ils sont toujours disponibles. Même si les albums Petit Ours Brun ne veut pas manger, Petit Ours Brun est gourmand, Petit Ours Brun achète le pain ne sont pas signé de Claude Lebrun, cette... 

Puls’, la web-série qui fait cuisiner les légumineuses et oléagineuses

Puls', la web-série qui fait cuisiner les légumineuses et oléagineuses
A l’heure où l’avenir de la planète est un véritable casse-tête, où l’on cherche des solutions pour nourrir l’humanité sans détruire la Terre, les légumineuses  et les oléagineuses mettent en avant leurs nombreux avantages, au Salon de l’Agriculture mais aussi sur Internet avec Puls’. Tout d’abord un petit rappel sur les légumineuses, ces plantes dont les plus connues... 

Une sélection d’ouvrages qui ne manqueront pas de faire des heureux !

Une sélection d'ouvrages qui ne manqueront pas de faire des heureux !
Dernières longueurs avant le grand jours, c’est le moment de faire vos derniers cadeaux. Si vous êtes en manque d’idées, voici quelques ouvrages qui ne manqueront pas de faire des heureux ! A la Table des Vignerons d’Anne Reverdy-Demay est publié par Hachette Vins. Anne Reverdy-Demay est non seulement l’auteur de l’ouvrage, mais également la photographe sans oublier qu’elle est avant... 

Deux recettes de cocktails au hard-cider La Mordue

Deux recettes de cocktails au hard-cider La Mordue
Si vous avez l’habitude d’arpenter les rayons des grandes et moyennes surfaces vous avez sans doute remarqué au rayon des cidres et autres bières une bouteille très colorée avec un serpent autour d’une pomme… La Mordue. Il ne s’agit pas d’une boisson élaborée par Adam et Eve au jardin d’Eden, mais du premier Hard-Cider français, lancé au printemps par Eclor (qui possède... 

Profitez des vacances pour vous mettre au running et au fromage !

Profitez des vacances pour vous mettre au running et au fromage !
Profiter des vacances estivales pour se mettre à l’exercice est souvent une bonne idée. Si en plus vous y ajoutez un peu de gourmandise, cela est encore mieux non ? C’est en tous les cas l’idée du Cahier Run & Cheese. Un programme sur-mesure, pensé pour les sportives débutantes, désireuses de se mettre à la course à pied sans souffrir et à leur rythme. Soit 4 semaines de séances... 

Des lectures gourmandes pour vos vacances

Des lectures gourmandes pour vos vacances
Quoi de mieux pour se reposer durant les vacances que de se plonger dans la lecture ? Voici donc une sélection d’ouvrages à lire sur un transat, mais aussi à ouvrir à la cuisine pour se cultiver, se former et se régaler les papilles avec de savoureuses recettes.

 Avec L’innovation aux fourneaux de Thierry Marx et Raphaël Haumont (Dunod), chercheur en physico-chimie de la matière,... 

Petit guide Chic et Festif du Gin Tonic, par Stanislas Jouenne du Tiger à Paris

Petit guide Chic et Festif du Gin Tonic, par Stanislas Jouenne du Tiger à Paris
Le Gin est un spiritueux encore assez mal connu, assimilé par nombre de personnes non encore initiées à un alcool blanc fort au gout chimique. Or cet alcool blanc infusé à la bai de genièvre, né au Pays Bas au XVIIe siècle, dont la recette a été améliorée par les Anglais qui en feront même un rituel au XIXe, peut offrir une incroyable palette de saveurs. Et c’est bien cette palette... 

Apéros gourmands avec des rillettes Bordeau Chesnel

Apéros gourmands avec des rillettes Bordeau Chesnel
L’été est derrière nous et les journées plus courtes, la lumière et les températures qui baissent vont nous donner envie de compenser avec des mets un peu plus gourmands que nos salades de crudités estivales. Dans ce sens, s’adressant à tous les gourmands, la célèbre marque de rillettes Bordeau Chesnel invite à revisiter l’apéritif en publiant un livre « Apéros gourmands avec des... 

Recettes de cocktails sans alcool à l’eau de coco

Recettes de cocktails sans alcool à l'eau de coco
Connaissez vous Vita Coco, la boisson issue de l’eau des noix de coco vertes et lisses, fraiche et peu calorique ? Sachez que Vita Coco, leader des eaux de coco, innove et lance Vita Coco Lemonade, un mix inédit entre deux boissons estivale: la légère eau de coco et la savoureuse et acidulée pulpe des citrons. 100% naturelle on profitera de l’été pour décliner ces produits Vita Coco en... 

Pour ses 60 ans la Tarte Tropezienne s’offre un livre et 12 chefs

Pour ses 60 ans la Tarte Tropezienne s'offre un livre et 12 chefs
Cela ne va pas rajeunir les fans de la première heure, mais c’est un fait, la Tarte Tropézienne fête cette année ses 60 ans ! 

A cette occasion les Editions de La Martinière publient un livre anniversaire qui met à l’honneur cette pâtisserie sous toutes ses formes. Bien entendu l’ouvrage raconte et partage l’histoire de ce produit devenu aussi mythique que l’actrice qui... 
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