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Jean-François Feuillette, une révolution pour Frédélian ?

Jean-François Feuillette, une révolution pour Frédélian ?
Demain c’est une petite révolution qu’il sera possible de vivre au 33 du Boulevard de la Plage au Cap Ferret, la célèbre et très chic station balnéaire du Bassin d’Arcachon. A savoir la nouvelle ère de la pâtisserie salon de thé Frédélian, qui va entamer la première page de sa nouvelle histoire sous la direction du Chef Jean-François Feuillette. Derrière Frédélian un néologisme... 

Vincent Guerlais arrive au Manoir de Sucé-sur-Erdre

Vincent Guerlais arrive au Manoir de Sucé-sur-Erdre
La maison Guerlais prend la gestion du Manoir de de Sucé-sur-Erdre, lieu emblématique de la région. L’ouverture est annoncée pour la fin du mois de juin. Après de longs mois de travaux et de réfection, le Manoir de Sucé-sur-Erdre (44) va rouvrir à la fin du mois. La mairie de la commune de Loire-Atlantique est l’aboutissement de son grand projet de redonner une belle âme à ce lieu... 

Solidarité musicale au Hard Rock Café

Solidarité musicale au Hard Rock Café
Le Hard Rock Café s’est associé à la « Playing For Change Foundation » afin de soutenir les artistes en herbe du monde entier ! Deux rendez-vous musicaux sont programmés à Paris. Playing For Change est un projet de musique multimédia, mettant en vedette des musiciens et des chanteurs du monde entier, cofondé en 2002 par le producteur/ingénieur de musique primé aux Grammy... 

Des crêpes normandes à savourer à Paris

Des crêpes normandes à savourer à Paris
Alors que le futur hôtel 5* du Machefert Group est en chantier, le futur Normandy lance un nouveau concept food éphémère qui met à l’honneur l’un des piliers du patrimoine gastronomique français : la crêpe. Mais compte tenu du nom de l’hôtel, ici ce n’est pas en version bretonne ! En effet, le lieu baptisé Buckwheat (sarrasin en Anglais) va bien sûr rendre hommage au passé... 

Le Philo Saucisse by Top Chef ouvre à Paris !

Le Philo Saucisse by Top Chef ouvre à Paris !
Pour la toute première fois, l’émission Top Chef invite les gourmands à venir tester le concept gagnant du bien fameux épisode de « La Guerre des Restos »: le Philo Saucisse by Top Chef.  Un rendez-vous fixé dans une adresse éphémère implantée au cœur de Paris, conceptualisée par Wilfried, Mickael et Arnaud, les trois chefs vainqueurs de l’épreuve.  Celle-ci se... 

Opération Gyozas Solidaires chez Pokawa

Opération Gyozas Solidaires chez Pokawa
Pokawa la chaine de restaurants spécialisés dans les Poké bowl et la healthy food a lancé une opération « Gyozas Solidaires» en soutien à l’Ukraine Face à l’explosion du nombre de réfugiés, plus de 3 millions de personnes ont besoin d’une aide humanitaire urgente en Ukraine selon les derniers chiffres, la chaine de restaurants franchisés Pokawa a décidé d’agir et de leur... 

Jean Imbert, nommé chef du mythique Venise-Simplon-Orient-Express

Jean Imbert, nommé chef du mythique Venise-Simplon-Orient-Express
Fraîchement auréolé d’une première étoile au guide Michelin pour sa table au Plaza Athénée, Jean Imbert va prendre les rennes des cuisines du Venise-Simplon-Orient-Express. Tous les plats porteront sa signature,  du petit déjeuner au déjeuner en passant par le thé de l’après-midi puis de l’apéritif au dîner. Un nouveau défi pour lui qui rêvait d’inscrire... 

Terrasse suisse au Floris de Jean-Edern Hurstel

Terrasse suisse au Floris de Jean-Edern Hurstel
Avec les beaux jours qui s’annoncent l’appel de la terrasse va se faire sentir. C’est l’un des atouts du Floris à la sortie de Genève, nouvelle adresse gastronomique du groupe La Franco American, sur le Lac Léman.  A Anières, à quelques minutes de Genève, Le Floris est une institution de la gastronomie Suisse que le groupe La Franco American, a repris en 2021.  Dirigé... 

La bien belle Entrée d’Olomouc

La bien belle Entrée d'Olomouc
A l’est de la République Tchèque, à mi-chemin entre la frontière polonaise et la slovaque, Olomouc est la seconde ville d’importance de la province de Moravie. Cité historique et universitaire, elle ne manque pas d’attraits. Parmi ceux-ci une bien belle table, le restaurant Entrée, riche notamment de la cuisine du Chef Přemek Forejt. Lorsque l’on arrive au restaurant Entrée... 

Accords mets & vins à Paris durant Wine Paris & Vinexpo

Accords mets & vins à Paris durant Wine Paris & Vinexpo
Le salon professionnel Wine Paris & Vinexpo Paris, qui se tient du 14 au 16 février 2022 à Paris Expo Porte de Versailles, sort de son espace pour s’ouvrir à la ville en lançant son OFF avec 80 bars et restaurants partenaires.  Avec ce OFF, les organisateurs du salon professionnel souhaite faire vibrer la capitale au travers de l’incroyable offre de vins et de spiritueux disponibles... 
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