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Découvrez les fromages helvètes à La Fromagerie Suisse à Paris

Découvrez les fromages helvètes à La Fromagerie Suisse à Paris
Les Suisses envahissent la capitale ! Ne vous inquiétez pas, le pays conserve sa neutralité et reste très pacifiste, il vient juste conquérir nos palais et papilles avec ses fromages. En effet, La Fromagerie Suisse se présente comme le premier restaurant d’altitude et vient se poser sur les toits de Paris du 23 au 27 novembre prochain. Ce concept qui compte deux espaces à vivre vous invite... 

Big Fernand est passé rive gauche et poursuit son développement

Big Fernand est passé rive gauche et poursuit son développement
Au lendemain de la Journée Internationale du Hamburger nous avons choisi de vous parler du « Hamburgé ». Ce terme employé par la chaine de restaurant Big Fernand pour bien afficher sa différence et sa « french touch » semble avoir fait mouche. En effet en 4 ans d’existence le concept créé par par Steve Burggraf, Alexandre Auriac et Guillaume Magliano a su se séduire une belle clientèle,... 

Renaissance Paris République, design, locavore et abordable

Renaissance Paris République, design, locavore et abordable
Pour son sixième hôtel parisien, le Renaissance Paris République, le groupe Renaissance Hôtels (Marriott), a frappé un grand coup. Après deux ans et demi de travaux, sur les choix de l’architecte Eric Haour, la transformation d’un bâtiment de bureaux typique des années 1970 a fait naître en avril dernier un très bel établissement 5 étoiles de 3.500 mètres carrés, à deux pas de la... 

B&M, de bons burgers, pas trop chers et sans se la raconter

B&M, de bons burgers, pas trop chers et sans se la raconter
En avril 2013 un premier établissement B&M accueillait les amateurs de burgers à Paris, avenue Parmentier dans le XIe. Aujourd’hui, Benjamin et Michaël, deux cousins entrepreneurs, poursuivent l’aventure et prennent de la hauteur avec un second restaurant, rue des Martyrs, sur la Butte Montmartre. Le concept de B&M (pour Benjamin & Michaël, Bun & Meat, Burger Meilleur, et parce... 

Le palmarès des Lebey de la Gastronomie 2016

Le palmarès des Lebey de la Gastronomie 2016
Depuis maintenant trois années, les éditions Lebey, éditrices des célèbres guides gastronomiques Lebey dont nous annonçons régulièrement les sorties, décernent les Lebey de la Gastronomie qui récompensent les « meilleures créations culinaires de l’année ». Une fois de plus la remise des prix a eu lieu au Pavillon Gabriel à Paris où se tiennent également pour l’occasion... 

Sébastien Richard invite Benjamin Lechevallier au Pharamond

Sébastien Richard invite Benjamin Lechevallier au Pharamond
Le restaurant le Pharamond, en plein centre de Paris, organise son premier diner à 4 mais le 31 mars prochain. Pour cette première chef Sébastien Richard a choisi de célébrer les origines normandes du Pharamond en invitant le chef Benjamin Lechevallier du restaurant Origine à Rouen. Amis de longue date, il travaillent tous deux au quotidien des produits de qualité et inévitablement normands. C’est... 

Prenez d’assaut La Citadelle de Christophe Dufossé

Prenez d'assaut La Citadelle de Christophe Dufossé
Il y a quelques semaines nous vous avons présenté ici le nouveau millésime du Guide Michelin, le petit livre rouge qui fait tant les hauts et les bas de la gastronomie française. Nous nous attendions à retrouver, parmi les nouveaux récompensés de 2 étoiles, une des tables que nous avons eu la chance de fréquenter plusieurs fois récemment, dont la dernière au mois d’octobre 2015. Cette... 

Opération #1calinladdition pour l’Association Française des Victimes du Terrorisme

Opération #1calinladdition pour l’Association Française des Victimes du Terrorisme
La St Valentin est passée, mais ce n’est pas pour autant qu’il ne faut baisser les bras quant à l’amour que nous pouvons offrir.

 Surtout en cette époque où la haine tente de s’exprimer avec tant de laideur. Ainsi est née le 15 février dernier la communauté #1CALINLADDITION qui vous invite à la rejoindre dès maintenant.

Le principe est simple, de vous immortaliser faisant... 

Le Pain Quotidien, espace restauration du Hilton Paris Opéra

Le Pain Quotidien, espace restauration du Hilton Paris Opéra
Il y a 127 ans, l’Hotel du Terminus ouvrait au pied de la gare St Lazare à Paris à l’occasion de la grande Exposition Universelle de 1889 et sa Tour Eiffel. En effet, les visiteurs arrivant des Etats-Unis ou de Grande-Bretagne débarquaient au Havre, y prenaient le train pour descendre à Paris St-Lazare. Ils empruntaient alors la passerelle surplombant la Rue Intérieure pour arriver directement... 

Spicy Home, la fusion à bien pris dans ce restaurant parisien

Spicy Home, la fusion à bien pris dans ce restaurant parisien
C’est un fait, dans nombre de domaines le métissage est un joli créateur. Il en est ainsi pour la cuisine proposée par le Spicy Home, restaurant qui au 65 du boulevard Sébastopol fait l’angle avec la rue Etienne Marcel à Paris. Le concept très tendance est celui de la cuisine fusion. Le mariage de la cuisine française traditionnelle, rehaussée des épices et autres saveurs du monde. Aux... 
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