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Le Roannais, délices pour les papilles, mais pas que !

Le Roannais, délices pour  les papilles, mais pas que !
S’il est une région de France qui rime avec gastronomie, c’est bien le Roannais. Au coeur du département de la Loire, autour de la ville de Roanne, les délices ne manquent pas, tant pour les papilles que pour les yeux. Et si on y partait voir de plus près ? Quand nous sommes partis pour le Roannais au mois d’octobre dernier, à l’occasion du festival Roanne table ouverte, nous étions... 

François Pralus, de la Praluline au Carré de Café en passant par le cacao grand cru

François Pralus, de la Praluline au Carré de Café en passant par le cacao grand cru
S’il est une ville que l’on associe inévitablement à la gastronomie, c’est bien Roanne. On pense tout de suite à une grande table brillant de trois étoiles, mais il est une autre ambassadrice du savoir-faire gastronomique, bien plus accessible, la Praline de la Maison Pralus. Un établissement créateur de gourmandises, incontournable. En effet, dans le département de la Loire, mais... 

Roanne met la gastronomie en scène

Roanne met la gastronomie en scène
Festival Roanne Table Ouverte Cela fait 15 ans maintenant que Roanne nous invite à associer gastronomie et prestation artistique. Et ce au travers de son festival Roanne Table Ouverte (RTO pour les intimes). Il faut dire que question savoir-faire en cuisine la ville et sa région ne sont pas à la traine. Il suffit de citer la famille Troisgros pour que les papilles de tout amateur de gastronomie... 
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