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Salade d’oranges sanguines à l’huile d’olive

Il n’y a rien de tel que de finir un repas par un bon dessert, surtout en ces périodes pas vraiment des plus enjouées. Le Chef pâtissier Éric Raynal, du Jardin de Berne a choisi de partager une des ses recettes, de saison, facile à réaliser, pleine de saveurs et de fraicheur.
Le Château de Berne, situé dans l’arrière-pays provençal, sur les hauteurs de Lorgues dans le Var est...