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Avec Mowi, le saumon se plait au barbecue

Avec Mowi, le saumon se plait au barbecue
Mowi, la célèbre marque norvégienne de saumon propose 5 délicieuses références de saumon frais sans arêtes spécialement travaillées pour être réalisées au barbecue.  Pour changer des saucisses et des côtes de bœuf !  Pour que chacun puisse réussir la cuisson de son saumon au barbecue, Mowi a conçu des découpes pour obtenir un poisson parfaitement grillé à l’extérieur... 

MOWI, des recettes de saumon pas fumé

MOWI, des recettes de saumon pas fumé
Le leader mondial du saumon d’élevage, MOWI, a eu la bonne idée de proposer des tranches de ce délicieux poisson, mais cette fois « non fumé ». Mais en l’assaisonnant tout de même pour faire découvrir de nouvelles saveurs. C’est bel et bien une envie de surprendre le conteur qui a poussé MOWI à proposer des saumons pas fumés. Il faut dire que si les tranches du poisson... 

La gamme au four de Mowi

La gamme au four de Mowi
Nous avons été nombreux à nous régaler de saumon fumé lors des fêtes de fin d’année. Alors pourquoi ne pas continuer a consommer ce délicieux poisson tout au long de l’année. Pour cela Mowi nous propose sa nouvelle Gamme au Four, aussi savoureuse que simple à préparer.  Mowi, leader du saumon d’élevage, a souhaiter répondre aux attentes des consommateurs toujours plus désireux... 

Mini-omelettes roulées au saumon fumé

Mini-omelettes roulées au saumon fumé
L’œuf est un des aliments les plus complets qui soient. Il s’invite ainsi à tous les repas, seul ou en ingrédient de recette. Comme ici, avec du saumon, parfait pour un brunch en famille. C’est dans les années 80 que le brunch fait son entrée dans les habitudes de consommation des Français. Il a su les séduire par ses multiples préparations aussi bien salées que sucrées. Le... 

Kiwi de l’Adour, saumon et fromage blanc

Kiwi de l’Adour, saumon et fromage blanc
Durant les mois d’hiver nous recherchons à la fois réconfort et alliés santé dans le cadre de notre alimentation. Cela passe par le plaisir gustatif et le fait de faire le plein de vitamines avec des produits de saison. Cultivé au pied des Pyrénées, le kiwi de l’Adour est un des ingrédients qui répond parfaitement à ces besoins, surtout dans cette recette à la fois simple, gourmande... 

Comptoir Sushi propose 2 recettes de Poke Bowl

Comptoir Sushi propose 2 recettes de Poke Bowl
La marque Comptoir Sushi, spécialisée dans la création de plateaux sushis pour la grande distribution et dont l’atelier de fabrication se trouve à Boulogne-sur-Mer (Pas de Calais), lance sa première gamme de Poke Bowl. Venu d’Hawaï, ce concept de repas complet, synonyme pour certains de cuisine saine, connait aujourd’hui un véritable succès en France. Souhaitant répondre à cette nouvelle... 

Sélection de foie gras et saumon Labeyrie pour les Fêtes

Sélection de foie gras et saumon Labeyrie pour les Fêtes
En France, les Fêtes sont inévitablement synonymes de foie gras et de saumon. Voici une sélection de nouveaux produits signés Labeyrie à servir pour vos grands moments de Noël et du Jour de l’An. Nous avons retenu pour l’apéritif les petites bouchées rondes de Foie Gras au Coeur d’Abricot & Poivre doux à piquer (16 billes – 64g – 5,79 euros). Existe aussi en variété... 

Saumon, foie gras et caviar pour vos réveillons

Saumon, foie gras et caviar pour vos réveillons
A quelques jours du premier réveillon, vous cherchez des idées gourmandes pour les Fêtes ? Quoi de mieux que le saumon, le foie gras et le caviar pour satisfaire les papilles de vos invités. Voici une sélection de produits que nous avons pu tester et qui nous ont satisfaits dans leur originalité et dans leur rapport qualité prix. Labeyrie présente quelques nouveautés gourmandes pour vos repas... 

Web compil’

Web compil’
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Pour une meilleure audition, dégustez du vin ! Décidément, le resvératrol n’en finit pas de dévoiler ses vertus en terme de santé. Selon une récente étude, ce composé présent dans le vin aurait des effets sur notre audition. Ainsi, une consommation... 

Une association sucré-salé avec le saumon

Une association sucré-salé avec le saumon
S’il est classique de laquer de la viande avec des sauces sucrées, on pense moins souvent au poisson. Pourtant cela se pratique bien sûr en Asie, comme dans les Bento des Japonais. On le retrouve également aux Amériques, au Québec notamment où le sirop d’érable est un allié notoire du cuisinier pour laquer et jouer le sucré-salé avec finesse. Mais ne partons pas si loin, remontons... 
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