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Voyage gourmand et solidaire avec le Refugee Food Festival

Voyage gourmand et solidaire avec le Refugee Food Festival
La 4ème édition du Refugee Food Festival est internationale en se déroulant simultanément dans quinze villes du monde entier autour du 20 juin. Cette initiative itinérante citoyenne a pour vocation de valoriser les talents et faciliter l’insertion professionnelle des Chefs réfugiés. Voici le programme français. Le mercredi 20 juin se tient la Journée Mondiale du Réfugié, l’occasion... 

Les chasses aux oeufs solidaires en France avec le Secours Populaire Français !

Les chasses aux oeufs solidaires en France avec le Secours Populaire Français !
Dans le cadre du « Printemps de la solidarité mondiale », le Secours populaire français organise plus de 300 chasses aux oeufs solidaires, partout en France. Les bénévoles et les enfants de « copain du Monde » préparent ces journées festives qui offrent aux familles la possibilité de profiter d’un moment convivial rassemblant petits et grands. Le principe est simple : après... 

Le Jour du Macaron en soutien aux enfants de Madagascar

Le Jour du Macaron en soutien aux enfants de Madagascar
Né en 2005 sur une idée de Pierre Hermé le Jour du Macaron célèbre le printemps avec gourmandise et douceur en soutenant de belles causes ! Cette année encore, nombre d’artisans Relais Desserts de renom se joignent à cette initiative solidaire, en France et à travers le monde. En ce qui concerne cette édition 2019 du Jour du Macaron, elle est le résultat de la rencontre entre... 

La Galette des Chefs c’est samedi prochain à Paris !

La Galette des Chefs c'est samedi prochain à Paris !
Pour débuter l’année éditoriale de Cuisine & des Tendances comme nous avions fini la précédente, sur une note d’espoir, parlons solidarité et Epiphanie qui se marient grâce aux Disciples d’Escoffier Paris et la 15ème édition de la Galette des Chefs. Réunissant des Chefs, pâtissiers et artisans de renom, l’association vend des centaines de galettes pour la bonne cause.... 

La réservation responsable, comme un pourboire solidaire

La réservation responsable, comme un pourboire solidaire
Le 18 novembre dernier, 90 élèves de l’école principale de Maratika, au Népal, ont pu profiter de leur premier repas scolaire (photo).  Ce grâce à l’association Réservation Responsable et à ses 4 restaurants ambassadeurs qui ont accepté d’être les premiers à mettre en place le module de réservation responsable sur leur site internet.

 Ces ambassadeurs sont Olivier Roellinger,... 

Soyez solidaires, aidez La Mie de Pain avec Exki

Soyez solidaires, aidez La Mie de Pain avec Exki
Il est encore temps de bien débuter cette nouvelle année avec un moment de solidarité. Pour cela vous pouvez participer à l’opération Share a Coffee qui se tient dans tous les restaurants Exki jusqu’à fin janvier. En effet, cet hiver et ce pour la quatrième année consécutive, la chaine de restaurants met en place cette action dont le principe est des plus simples : le client donne 1 euro... 

La Galette des Chefs, la Galette du Cœur 2017

La Galette des Chefs, la Galette du Cœur 2017
Pour votre déjeuner familial de l’Epiphanie dimanche, si vous êtes parisien ou même francilien, sachez que les Chefs et pâtissiers Gontran Cherrier, Didier Coly, Christian Constant, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Cédric Grolet, Pierre Hermé, Eric Kayser, Guy Martin, Thierry Marx, Michel Rostang, Guy Savoy, Christian Le Squer… vous donnent rendez vous demain pour La Galette des Chefs,... 

Livre de recettes Compagnons du Goût vendu au profit de l’association Les Petits Princes

Livre de recettes Compagnons du Goût vendu au profit de l'association Les Petits Princes
Noël approche et nombre de personnes ont besoin plus que jamais d’attention en ces périodes festives.  Comme les enfants malades par exemple. C’est pour cela que du 1er au 31 décembre les Compagnons du Goût, réseau de plus de 520 bouchers, charcutiers, traiteurs, indépendants sélectionnés parmi les meilleurs de France, ont choisi de faire rimer festivité avec solidarité. Il vous invitent... 

Soupe solidaire Exki et La Mie de pain

Soupe solidaire Exki et La Mie de pain
L’hiver est bel et bien en place et, au sortir des fêtes, en ce début d’année, penser aux plus démunis n’est pas vain. Ainsi le dimanche 18 janvier prochain, Exki, l’enseigne de restaurant rapide axé sur des produits naturels renouvelle son action Soupe Solidaire en collaboration avec l’association La Mie de Pain. 

Le principe est simple. les clients Exki s’inscrivent pour participer... 

A ne pas manquer lors de la Fête de la Gastronomie

A ne pas manquer lors de la Fête de la Gastronomie
La première fête de la Gastronomie qui se tient en France et dans les DOM va accueillir des événements originaux qui sont de très belles occasions de découvertes et de plaisirs. Par exemple la « Grande visite de Rungis »
 sur l’impressionnant M.I.N de Rungis (94) qui s’adresse particulièrement aux lève tôt. En effet, le Marché International de Rungis ouvre exceptionnellement... 
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