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de Groodt et Marcolini dans la ConfiNure solidaire

de Groodt et Marcolini dans la ConfiNure solidaire
Quand la vie n’est pas très simple, quand elle nous pose quelques soucis, on apprécie se consoler avec quelques douceurs. La confiture, avec ses notes sucrées et fruitées est synonyme de petits plaisirs et de réconfort. Stéphane de Groodt a choisi son ami Pierre Marcolini pour en réaliser une gamme dont les bénéfices des ventes seront reversés à l’association Rêve de Cinéma. Pour... 

Revol solidaire des restaurants et bistros

Revol solidaire des restaurants et bistros
L’une des professions les plus affectées par la crise sanitaire est celle des cafés, hôtels et restaurants. Plusieurs initiatives de soutien on été lancées, comme celle que la maison de porcelaine française Revol a choisi de metre en place autour de sa célèbre tasse « froissée ». Pour soutenir les restaurants et bistros français impactés par la pandémie, Revol a lancé... 

Un bon repas pour bien soigner !

Un bon repas pour bien soigner !
Alors que l’épidémie de Covid-19 prend chaque jour un peu plus d’ampleur en France, les services hospitaliers sont débordés. Leur personnel n’a plus le temps de se restaurer convenablement ! Pour palier à ce grave problème la Fondation Hôpitaux de Paris – Hôpitaux de France lance l’opération « Un bon repas pour bien soigner ». A l’hôpital Georges Pompidou, le professeur... 

SOS Méditerranée a besoin de nous tous !

SOS Méditerranée a besoin de nous tous !
Certains peuvent être surpris de cet article éloigné de la thématique de la gastronomie et de l’art de vivre. Ceux qui nous connaissent savent que nous ne manquons jamais de relayer les opérations de solidarité et si cette fois aucun Chef, aucune marque de l’industrie agro alimentaire n’est impliquée nous avons tout de même choisi de soutenir la collecte de SOS Méditerranée... 

Voyage gourmand et solidaire avec le Refugee Food Festival

Voyage gourmand et solidaire avec le Refugee Food Festival
La 4ème édition du Refugee Food Festival est internationale en se déroulant simultanément dans quinze villes du monde entier autour du 20 juin. Cette initiative itinérante citoyenne a pour vocation de valoriser les talents et faciliter l’insertion professionnelle des Chefs réfugiés. Voici le programme français. Le mercredi 20 juin se tient la Journée Mondiale du Réfugié, l’occasion... 

Les chasses aux oeufs solidaires en France avec le Secours Populaire Français !

Les chasses aux oeufs solidaires en France avec le Secours Populaire Français !
Dans le cadre du « Printemps de la solidarité mondiale », le Secours populaire français organise plus de 300 chasses aux oeufs solidaires, partout en France. Les bénévoles et les enfants de « copain du Monde » préparent ces journées festives qui offrent aux familles la possibilité de profiter d’un moment convivial rassemblant petits et grands. Le principe est simple : après... 

Le Jour du Macaron en soutien aux enfants de Madagascar

Le Jour du Macaron en soutien aux enfants de Madagascar
Né en 2005 sur une idée de Pierre Hermé le Jour du Macaron célèbre le printemps avec gourmandise et douceur en soutenant de belles causes ! Cette année encore, nombre d’artisans Relais Desserts de renom se joignent à cette initiative solidaire, en France et à travers le monde. En ce qui concerne cette édition 2019 du Jour du Macaron, elle est le résultat de la rencontre entre... 

La Galette des Chefs c’est samedi prochain à Paris !

La Galette des Chefs c'est samedi prochain à Paris !
Pour débuter l’année éditoriale de Cuisine & des Tendances comme nous avions fini la précédente, sur une note d’espoir, parlons solidarité et Epiphanie qui se marient grâce aux Disciples d’Escoffier Paris et la 15ème édition de la Galette des Chefs. Réunissant des Chefs, pâtissiers et artisans de renom, l’association vend des centaines de galettes pour la bonne cause.... 

La réservation responsable, comme un pourboire solidaire

La réservation responsable, comme un pourboire solidaire
Le 18 novembre dernier, 90 élèves de l’école principale de Maratika, au Népal, ont pu profiter de leur premier repas scolaire (photo).  Ce grâce à l’association Réservation Responsable et à ses 4 restaurants ambassadeurs qui ont accepté d’être les premiers à mettre en place le module de réservation responsable sur leur site internet.

 Ces ambassadeurs sont Olivier Roellinger,... 

Soyez solidaires, aidez La Mie de Pain avec Exki

Soyez solidaires, aidez La Mie de Pain avec Exki
Il est encore temps de bien débuter cette nouvelle année avec un moment de solidarité. Pour cela vous pouvez participer à l’opération Share a Coffee qui se tient dans tous les restaurants Exki jusqu’à fin janvier. En effet, cet hiver et ce pour la quatrième année consécutive, la chaine de restaurants met en place cette action dont le principe est des plus simples : le client donne 1 euro... 
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